Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка с яблоками
| Сахарная пудра | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 140 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Яблоки (Пассерование) | 350 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.3% | 1310 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.4% | 1273 г |
| Углеводы | 41.4 г | 219 г | 18.9% | 8.2% | 529 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.9% | 1111 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4528 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 3.7% | 1186 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.2% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 75.64 мг | 500 мг | 15.1% | 6.6% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 3.8% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 2.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.333 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.9% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 1.1% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.577 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.5% | 1733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 1.9% | 2344 г |
| Витамин Н, биотин | 5.749 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5% | 870 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8128 мг | 20 мг | 9.1% | 4% | 1103 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.98 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.9% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 28.09 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3560 г |
| Кремний, Si | 0.943 мг | 30 мг | 3.1% | 1.3% | 3181 г |
| Магний, Mg | 11.8 мг | 400 мг | 3% | 1.3% | 3390 г |
| Натрий, Na | 49.37 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.7% | 2633 г |
| Сера, S | 64.02 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.8% | 1562 г |
| Фосфор, P | 74.9 мг | 800 мг | 9.4% | 4.1% | 1068 г |
| Хлор, Cl | 45.29 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 5078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.24 мг | 18 мг | 12.4% | 5.4% | 804 г |
| Йод, I | 6.58 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.9% | 2280 г |
| Кобальт, Co | 3.492 мкг | 10 мкг | 34.9% | 15.2% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.1712 мг | 2 мг | 8.6% | 3.7% | 1168 г |
| Медь, Cu | 109.44 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.7% | 914 г |
| Молибден, Mo | 7.997 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5% | 875 г |
| Никель, Ni | 10.535 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.596 мкг | 55 мкг | 17.4% | 7.6% | 573 г |
| Титан, Ti | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16814 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.4% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.5362 мг | 12 мг | 4.5% | 2% | 2238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.824 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.889 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | min 16.8 г | 9.7% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 229,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 229.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 41.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 50.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ
Шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,1 %, витамином H - 11,5 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 34,9 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 17,4 %
Чем полезен Шарлотка с яблоками
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- горбуша в фольге
- Творожок Данон
- Кофе максим с сахаром
- Свиная вырезка копченая
- суп рисовый с фрикадельками
- Бульон говяжий
- Сосиски докторские (ратимир)
- омлет с ветчиной и сыром
- РЕВИТ
- оладьи куриные
- творог обезжиренный
- Щи
- ЙОГУРТ ФРУТТИС ЛЕГКИЙ
- Селмевит
- Хлебцы Молодцы пшенично-гречневые
- Минтай в фольге
- творог с огурцами
- Торт "Моцарт"
- лапша
- Творог обезжиренный "Вкусный день"
- КАПУСТА ТУШЕНАЯ
- Агуша пюре яблочное.
- трубочки Делиция
- Хлеб Геркулес с отрубями
- ШАМПИНЬОНЫ ОТВАРНЫЕ С ЛУКОМ И МАСЛОМ
- Хлеб белый домашний
- Чай с лимоном без сахара
- творожники с отрубями
- фаршмак из скумбрии
- мука из амаранта
- Какао паста
- Мясо (23.2.2016)
- Салат со спаржей и морковью
- Гороховий суп (23.2.2016)
- Салат с крабовыми палочками
- Крабовые палочки "Водный Мир"
- СУП КУРИНЫЙ С ВЕРМИШЕЛЬЮ
- нутовый паштет
- Кукуруза консервированая
- Хлебцы "Полоцкие" с клетч. новые
- чиа
- фарш гречка лук
- хачапури с сыром
- РЕЦЕПТ ЖАРЕНАЯ СВИНИНА С ЛУКОМ ПО-ДОМАШНЕМУ
- томатная заливка
- Творог Петропавловский
- флаксы с бананом
- Вода горячая
- куриный фонарик
- Тефтели 23.03.16
- скумбрия м
- Омлет с овощами (брокколи, лук)
- Хлеб старославянский
- Йогурт пастеризованный с вишней и черешней
- Бульон говяжий
- Щи из св б/капусты с картофелем
- Творог 0%
- маринад для стейков из свинины
- Печень куриная тушеная в молочно-кефирном соусе
- финики "каждый день"
- Суп картофельный
- Блинчики с мясом 365
- Ай-Петри
- стейк из свинины в маринаде запечённый в духовке
- торт творожный
- Гарам масала специя
- Рыба в омлете
- Нуга с клубникой
- харчо 950 мяса
- какао несквик
- Чокопай
- Салат креветки с перцем
- лоба (дайкон)
- Творог классический 0% (Первый вкус)
- гречневая каша со свининой
- Печень куринная
- овощи для жарки Hortex с рисом и шампиньонами
- Суп с гречей и макаронами на курином бульоне
- сырок глазированный картошка (мой)
- суп куринный с овощами
- салат из капусты и сладкого перца
- суп кукуруза
- баклажан маринованный фаршированный морковью
- Коктейль гречневый круглый
- Сухарики Флинт
- Сыр зеленый (приправа)
- Шурпа
- Зефир "Сладкие истории"
- трюфельная шоколадная масса
- сосиски из индейки
- Конфеты Mersi
- Конфета швейцарская Шпрунгль (1 шт - 11 гр)
- Спаржа корейская
- Салат овощной
- Торт киевский Рошен
- АКТИВИА биойогурт натуральный
- Заправка для спаржи (бжу)
- майонез "махеев"легкий
- Гидлибже
- Пите с творогом
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками, калорийность 229,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
