Рецепт Котлеты куриные с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты куриные с гречкой
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 10 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, только мясо, тушеное | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Гречневая крупа продел | 500 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с гречкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.2 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 12.9% | 355 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 4.3% | 1057 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 4.2% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 9.6% | 476 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4716 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5.2% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.2% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 48.27 мг | 500 мг | 9.7% | 4.4% | 1036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 4.5% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 4% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 2.2% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.078 мг | 20 мг | 30.4% | 13.9% | 329 г |
| Ниацин | 1.267 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.7 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.2% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 18.73 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5339 г |
| Магний, Mg | 64.41 мг | 400 мг | 16.1% | 7.3% | 621 г |
| Натрий, Na | 177 мг | 1300 мг | 13.6% | 6.2% | 734 г |
| Сера, S | 25.6 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3906 г |
| Фосфор, P | 184.6 мг | 800 мг | 23.1% | 10.5% | 433 г |
| Хлор, Cl | 199.43 мг | 2300 мг | 8.7% | 4% | 1153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.423 мг | 18 мг | 13.5% | 6.2% | 743 г |
| Кобальт, Co | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.7% | 2611 г |
| Марганец, Mn | 0.3874 мг | 2 мг | 19.4% | 8.9% | 516 г |
| Медь, Cu | 161.77 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 7.4% | 618 г |
| Молибден, Mo | 0.367 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 19074 г |
| Селен, Se | 13.933 мкг | 55 мкг | 25.3% | 11.5% | 395 г |
| Фтор, F | 33.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12001 г |
| Цинк, Zn | 1.9787 мг | 12 мг | 16.5% | 7.5% | 606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.902 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.365 г | ~ | |||
| Лизин | 1.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.769 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.993 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.621 г | ~ | |||
| Глицин | 0.893 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.847 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | min 16.8 г | 9.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с гречкой составляет 219,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 219.2 кКал | -% | |
| Белки | 21.4 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 20.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.2 г | -% | |
| Вода | 48.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ГРЕЧКОЙ
Котлеты куриные с гречкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,5 %, витамином PP - 30,4 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 23,1 %, железом - 13,5 %, марганцем - 19,4 %, медью - 16,2 %, селеном - 25,3 %, цинком - 16,5 %
Чем полезен Котлеты куриные с гречкой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тесто для хычинов
- Селедка под шубкой
- салат из помидор, огурца и редиса с зел луком
- Мука льняная
- Курица запеченная на соли
- Омлет с колбасой или сосисками
- Свекла с овощами тушенная
- Пирожное медовое "Пасечник"
- Оладьи капустные
- Курица с кетчупом и сметаной
- язь копченый
- Овсяное печенье с яблоком
- Паста икорная
- суп грибной с пшеном
- заливное рыбное
- Овощной
- Fischburger 250 g."Ocean Sea"
- йогурт вкуснотеево клубникой
- салат капустный, кукуруза, яблоки
- каша рисовая
- Икра лососевая зернистая
- каша гречневая на молоке
- каша дружба
- Творог 0% росагроэкспорт
- мороженое каппучно
- Какао%
- Мюсли alpen
- рулет из лаваша
- оладьи печеночные
- каша овсяная
- творожник 22.02
- Горбуша запеченая с грибами
- фрукты в желе
- Чизкейк творожный (Форне)
- лечо
- Нори водоросли
- сосиски куриные копченые РП
- рулет шоколадный
- Салат летний
- Гусь
- Хачапури
- щи из свежей капусты
- Сидр яблочный
- Индейка вяленая
- Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы Фузилли Fusilli N48 Rummo Руммо
- крылышка куриные
- Klassischer Apfelkuchen – smarter aus lockerem Hefeteig
- Суп сырный с курицей
- Кетчуп Хреновина Хозяин-барин
- Тайский соус
- говядина вяленая
- Куриный попкорн
- Макароны с грибами в сливочном соусе
- Безе с сахарозаменителем
- борщ
- Варенники с творогом
- Трюфельная сальса
- Сухари FinnCrisp ржаные
- Икра из баклажанов "Праздник урожая"
- Якобс
- Сыр плавленный "Моцарелла" Galbani
- шаурма
- рассольник
- Хлеб "Геркулес кефирный"
- Чикин-коктейль
- Пельмени вареные
- блинчики с печенью
- Лобио с кур грудкой
- Кофе растворимый с сахаром и молоком
- салат из сельдерея с яблоком
- горчица французская kamis
- каша пшенная
- Коктейль с чиа
- Грибы Вышенки
- печенье овсяное
- Вишенки жаренные
- Тыква с фасолью
- Сырок глазированный ("Александров" в молочном шоколаде)
- сыр гауда
- Pecannusskerne 200 g.
- балык сырокопченый (ремит)
- сочная курочка
- Печенье Pure Protein Арахисовое масло
- Варенье клубничное "Ратибор"
- суп куриный с вермишелью
- винегрет витин
- окрошка моя
- тушеные овоши
- Сыр Голландский
- рубленые котлеты говядина
- картофель тушеный с мясом
- Щи
- карбонара
- Сосиски молочные (ВкусВилл)
- Коктейль вуглеводно-білковий
- Бисквитный рулет "Выбери меня!", ВикториЯ
- Пластіці вівсяні Екстра (Новоукраїнка)
- курица в мульте
- Творог зерненый "кали ласка"
- Фарш
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с гречкой, калорийность 219,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
