Рецепт Борщ флотский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ флотский
| Свекла (Варка без слива) | 144 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 153 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 107 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 54 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Уксус 9% | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
В кипящий бульон или воду закладывают свежую капусту и доводят до кипения, затем добавляют картофель, пассированные коренья, лук, тушеную или вареную нарезанную свеклу и варят обычным способом. После этого заправляют солью, уксусом, специями и вновь доводят до кипения.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ флотский".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.2% | 9500 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.4% | 3500 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 13% | 2222 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.8 мкг | 900 мкг | 14.1% | 40.6% | 710 г |
| бета Каротин | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 44.1% | 654 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 4.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 0.94 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 53191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 5.2% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 11.8% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.689 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4% | 7031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 13.5% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 15% | 1928 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 18.2% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4919 мг | 20 мг | 2.5% | 7.2% | 4066 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.86 мг | 2500 мг | 6.5% | 18.7% | 1545 г |
| Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.3% | 6468 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 7.5% | 3791 г |
| Натрий, Na | 119.49 мг | 1300 мг | 9.2% | 26.5% | 1088 г |
| Сера, S | 13.21 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.7% | 7570 г |
| Фосфор, P | 19.9 мг | 800 мг | 2.5% | 7.2% | 4020 г |
| Хлор, Cl | 194.72 мг | 2300 мг | 8.5% | 24.5% | 1181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 6.6% | 4276 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.5% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 2.059 мкг | 10 мкг | 20.6% | 59.4% | 486 г |
| Литий, Li | 9.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 15.6% | 1855 г |
| Медь, Cu | 54.41 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 15.6% | 1838 г |
| Молибден, Mo | 3.885 мкг | 70 мкг | 5.6% | 16.1% | 1802 г |
| Никель, Ni | 3.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 82090 г |
| Фтор, F | 65.07 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.6% | 6147 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 19.3% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.1876 мг | 12 мг | 1.6% | 4.6% | 6397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ флотский составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 34.7 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 91.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ ФЛОТСКИЙ
Борщ флотский богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 15,3 %, кобальтом - 20,6 %
Чем полезен Борщ флотский
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- печенье юбилейное
- рогалик с повидлом
- конфеты "халва с миндалем"
- творог 0% ПМК
- Баурсахи
- Плов из куриных желудков
- рагу овощное
- Голубцы свиные
- египетский пирог
- Пастилки Naturino черная смородина
- Борщ с сельдереем на бульоне ++
- фосоль с огурцами
- салат капустный
- Сухари Молодцы бородинские
- Сыр "Тильзитский" 45%
- Сердечная каша
- омлет
- Закусочный пирог
- яичница с помидором
- чечевица с курой
- Вареный нут
- Печенье Мария затяжное
- Зубатка рыба+морковь+лук
- пики
- Брокколи с яйцом
- Скумбрия горячего копчения
- суфле облака
- фосоль с луком
- Суп гороховый с ребрами
- Семена, тыква
- Батончик яблоко с корицей Леовит
- Актимель
- Кофе миликано
- Куриные желудки с овощами в сметане
- Борщ с фасолью на мясном бульоне
- Кофе с молоком
- закваска vivo
- Пальчики с яблочным повидлом
- вермишель по флодски
- брокколи с яицом
- Йогурт домашний 2,5 % VIVO
- Йогурт "Савушкин" со злаковыми хлопьями 5%
- творожгая масса
- Йогурт домашний 1,5% VIVO
- Фасоль с луком и огурцами
- Злаковые хлопья к йогурту "Савушкин" 5%
- Danone Творог мягкий
- варенье из апельсина
- отруби пшеничные шарики ОГО
- Бульон грибной "Галина Бланка"
- пельмени с картошкой
- яичница с ливеркой и перцем
- Манник
- каша геркулес
- колбаса из птицы копченая Кремлевская
- омлет
- Каша овсяная "Ясно солнышко"
- Шоколадные пастилки
- vareniki c kartoshkoi
- Блины
- сырок "Ностальгия" ванильный
- кетчуп Махеев без сахара
- Чернослив с финиками в сметане
- с+пек
- Гречневая каша с тушенкой
- Суп
- паштет печеночный
- Картофель по-корейски
- Хлеб Арнаутский молочный
- фасоль стручковая с сыром
- салат капуста морковка
- MacChoco
- кофе с сахаром
- Печенье Миндальное
- творожная масса
- Кофе черный
- Хлебцы хрустящие
- Морковь красная
- Овсянка с изюмом
- Овсянка на молоке
- Каша овсянная
- Омлет с 1 желтком
- Сосиска в тесте
- запеканка творожная покупала в росте
- сёмга в фольге
- чупа-чупс клубничный с жвачкой
- Вода Ессунтуки N 17
- Зефир в шоколаде
- Йогурт сам-дел 4% (со сливками)
- суп с фрикадельками
- Торт Барселона
- овсяный суп
- вермишель
- куриная грудка в панировке из кукурузных хлопьев
- сэндвич тук
- Торт-суфле "Лентяйка"
- Имбирь цукаты
- Овощи свежие и замороженные
- кефир веселый молочник 1%
- тефтели
Метки: Как приготовить Борщ флотский, калорийность 34,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ флотский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
