Рецепт салат с зеленой фасолью и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с зеленой фасолью и яйцом

Фасоль (стручок) (Варка) 400 г
Масло сладко-сливочное несоленое 12 г
Чеснок луковица 3 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 205 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с зеленой фасолью и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.4% 1267 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 12.3% 966 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13% 909 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.4% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.2 мкг 900 мкг 16.1% 19.1% 620 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 6.6% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 17% 700 г
Витамин В4, холин 86.74 мг 500 мг 17.3% 20.5% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 13.9% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 9.4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 26.431 мкг 400 мкг 6.6% 7.8% 1513 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 7.1% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 13.38 мг 90 мг 14.9% 17.7% 673 г
Витамин D, кальциферол 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 9.4% 1267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 3.4% 3497 г
Витамин Н, биотин 6.971 мкг 50 мкг 13.9% 16.5% 717 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3439 мг 20 мг 6.7% 7.9% 1488 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.52 мг 2500 мг 8.9% 10.6% 1129 г
Кальций, Ca 63.46 мг 1000 мг 6.3% 7.5% 1576 г
Магний, Mg 21.28 мг 400 мг 5.3% 6.3% 1880 г
Натрий, Na 47.78 мг 1300 мг 3.7% 4.4% 2721 г
Сера, S 60.84 мг 1000 мг 6.1% 7.2% 1644 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 14.2% 832 г
Хлор, Cl 53.99 мг 2300 мг 2.3% 2.7% 4260 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.593 мг 18 мг 8.9% 10.6% 1130 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 5.5% 2158 г
Кобальт, Co 3.496 мкг 10 мкг 35% 41.5% 286 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.8% 14184 г
Медь, Cu 29.3 мкг 1000 мкг 2.9% 3.4% 3413 г
Молибден, Mo 2.071 мкг 70 мкг 3% 3.6% 3380 г
Селен, Se 11.011 мкг 55 мкг 20% 23.7% 500 г
Фтор, F 18.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21075 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.3% 3623 г
Цинк, Zn 0.3882 мг 12 мг 3.2% 3.8% 3091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.455 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат с зеленой фасолью и яйцом составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ И ЯЙЦОМ

салат с зеленой фасолью и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 17,3 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином C - 14,9 %, витамином H - 13,9 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 35 %, селеном - 20 %

Чем полезен салат с зеленой фасолью и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с зеленой фасолью и яйцом, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с зеленой фасолью и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы