Рецепт филе минтая,запеченное с кефиром и томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филе минтая,запеченное с кефиром и томатной пастой

Минтай (Припускание)	760 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Vegeta Приправа для рыбы	5 г
Кефир 2,5% жирности	5 г
Сок томатный	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе минтая,запеченное с кефиром и томатной пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.6 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2198 г
Белки	16.4 г	76 г	21.6%	28.2%	463 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	2.1%	6222 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.3%	43800 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.7%	20000 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	4.7%	2772 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16 мкг	900 мкг	1.8%	2.3%	5625 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.7%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	7.8%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	6.9%	1895 г
Витамин В4, холин	0.34 мг	500 мг	0.1%	0.1%	147059 г
Витамин В5, пантотеновая	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.3%	41667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	8.5%	1550 г
Витамин В9, фолаты	6.348 мкг	400 мкг	1.6%	2.1%	6301 г
Витамин В12, кобаламин	0.003 мкг	3 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.99 мг	90 мг	1.1%	1.4%	9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.388 мг	15 мг	2.6%	3.4%	3866 г
Витамин РР, НЭ	5.5 мг	20 мг	27.5%	35.9%	364 г
Ниацин	1.228 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	319.17 мг	2500 мг	12.8%	16.7%	783 г
Кальций, Ca	34.93 мг	1000 мг	3.5%	4.6%	2863 г
Магний, Mg	43.57 мг	400 мг	10.9%	14.2%	918 г
Натрий, Na	142.49 мг	1300 мг	11%	14.4%	912 г
Сера, S	203.45 мг	1000 мг	20.3%	26.5%	492 г
Фосфор, P	183 мг	800 мг	22.9%	29.9%	437 г
Хлор, Cl	383.33 мг	2300 мг	16.7%	21.8%	600 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.796 мг	18 мг	4.4%	5.7%	2261 г
Йод, I	178.2 мкг	150 мкг	118.8%	155.1%	84 г
Кобальт, Co	17.867 мкг	10 мкг	178.7%	233.3%	56 г
Марганец, Mn	0.1196 мг	2 мг	6%	7.8%	1672 г
Медь, Cu	163.11 мкг	1000 мкг	16.3%	21.3%	613 г
Молибден, Mo	5.133 мкг	70 мкг	7.3%	9.5%	1364 г
Никель, Ni	8.313 мкг	~
Рубидий, Rb	12 мкг	~
Селен, Se	0.039 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	141026 г
Фтор, F	831.41 мкг	4000 мкг	20.8%	27.2%	481 г
Хром, Cr	65.33 мкг	50 мкг	130.7%	170.6%	77 г
Цинк, Zn	1.335 мг	12 мг	11.1%	14.5%	899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.19 г	~
Валин	1.071 г	~
Гистидин*	0.477 г	~
Изолейцин	1.309 г	~
Лейцин	1.547 г	~
Лизин	2.141 г	~
Метионин	0.713 г	~
Метионин + Цистеин	0.891 г	~
Треонин	1.071 г	~
Триптофан	0.238 г	~
Фенилаланин	0.834 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.548 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.073 г	~
Аспарагиновая кислота	1.436 г	~
Глицин	0.952 г	~
Глутаминовая кислота	1.565 г	~
Пролин	0.714 г	~
Серин	0.834 г	~
Тирозин	0.715 г	~
Цистеин	0.179 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	29%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.44 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.119 г	~
18:0 Стеариновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.19 г	min 16.8 г	1.1%	1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.095 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.487 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.214 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.226 г	~

Энергетическая ценность филе минтая,запеченное с кефиром и томатной пастой составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.6 кКал	-%
	Белки	16.4 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	0.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ МИНТАЯ,ЗАПЕЧЕННОЕ С КЕФИРОМ И ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

филе минтая,запеченное с кефиром и томатной пастой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 27,5 %, калием - 12,8 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 16,7 %, йодом - 118,8 %, кобальтом - 178,7 %, медью - 16,3 %, фтором - 20,8 %, хромом - 130,7 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен филе минтая,запеченное с кефиром и томатной пастой

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить филе минтая,запеченное с кефиром и томатной пастой, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе минтая,запеченное с кефиром и томатной пастой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Морепроукты со сметаной

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе