Рецепт булки Ушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты булки Ушки

Молоко PULSE	300 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	30 г
Яйцо куриное (Запекание)	72 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сахар песок	107 г
Кардамон	3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	540 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	170 г
Масло подсолнечное	100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	25 г
Сахар песок	30 г
Корица	3 г

Способ приготовления

1 шт - 115 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "булки Ушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	340.2 ккал	1684 ккал	20.2%	5.9%	495 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	3.2%	916 г
Жиры	11.4 г	56 г	20.4%	6%	491 г
Углеводы	51 г	219 г	23.3%	6.8%	429 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	3.1%	952 г
Вода	34.2 г	2273 г	1.5%	0.4%	6646 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.9 мкг	900 мкг	3%	0.9%	3346 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	0.315 мкг	~
Ликопин	0.037 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.542 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	2%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	1.9%	1579 г
Витамин В4, холин	50.57 мг	500 мг	10.1%	3%	989 г
Витамин В5, пантотеновая	0.446 мг	5 мг	8.9%	2.6%	1121 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	2%	1493 г
Витамин В9, фолаты	30.752 мкг	400 мкг	7.7%	2.3%	1301 г
Витамин В12, кобаламин	0.201 мкг	3 мкг	6.7%	2%	1493 г
Витамин C, аскорбиновая	0.38 мг	90 мг	0.4%	0.1%	23684 г
Витамин D, кальциферол	0.644 мкг	10 мкг	6.4%	1.9%	1553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.531 мг	15 мг	30.2%	8.9%	331 г
гамма Токоферол	0.026 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.855 мкг	50 мкг	7.7%	2.3%	1297 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.3963 мг	20 мг	12%	3.5%	835 г
Ниацин	0.946 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.18 мг	2500 мг	5.4%	1.6%	1863 г
Кальций, Ca	63.46 мг	1000 мг	6.3%	1.9%	1576 г
Кремний, Si	2.313 мг	30 мг	7.7%	2.3%	1297 г
Магний, Mg	15.04 мг	400 мг	3.8%	1.1%	2660 г
Натрий, Na	136.64 мг	1300 мг	10.5%	3.1%	951 г
Сера, S	58.63 мг	1000 мг	5.9%	1.7%	1706 г
Фосфор, P	92.9 мг	800 мг	11.6%	3.4%	861 г
Хлор, Cl	242.14 мг	2300 мг	10.5%	3.1%	950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	619.3 мкг	~
Бор, B	21.4 мкг	~
Ванадий, V	52.04 мкг	~
Железо, Fe	1.024 мг	18 мг	5.7%	1.7%	1758 г
Йод, I	4.34 мкг	150 мкг	2.9%	0.9%	3456 г
Кобальт, Co	1.756 мкг	10 мкг	17.6%	5.2%	569 г
Марганец, Mn	0.5497 мг	2 мг	27.5%	8.1%	364 г
Медь, Cu	76.2 мкг	1000 мкг	7.6%	2.2%	1312 г
Молибден, Mo	9.354 мкг	70 мкг	13.4%	3.9%	748 г
Никель, Ni	1.272 мкг	~
Олово, Sn	6.18 мкг	~
Селен, Se	5.824 мкг	55 мкг	10.6%	3.1%	944 г
Стронций, Sr	4.15 мкг	~
Титан, Ti	6.36 мкг	~
Фтор, F	20.83 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	19203 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	1.2%	2500 г
Цинк, Zn	0.6253 мг	12 мг	5.2%	1.5%	1919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	37.686 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.007 г	~
Аргинин*	0.06 г	~
Валин	0.064 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.087 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.051 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.096 г	~
Заменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.091 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.146 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.07 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.176 мг	~
бета Ситостерол	16.287 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.055 г	~
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.031 г	~
12:0 Лауриновая	0.036 г	~
14:0 Миристиновая	0.165 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.085 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.527 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.707 г	min 16.8 г	16.1%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.557 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.975 г	от 11.2 до 20.6 г	44.4%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	4.961 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность булки Ушки составляет 340,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	340.2 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	11.4 г	-%
	Углеводы	51 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	34.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛКИ УШКИ

булки Ушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30,2 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 17,6 %, марганцем - 27,5 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен булки Ушки

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить булки Ушки, калорийность 340,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления булки Ушки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе