Рецепт уха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты уха

Вода 1206 г
Картофель (Варка без слива) 540 г
Кукурузная крупа (Варка без слива жидкая) 23 г
консервы сайра 230 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "уха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.5 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5182 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.5% 5429 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.3% 7000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.8% 4469 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.2% 5000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 11.1% 2769 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 2.2% 13636 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 2.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.4% 9474 г
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 5.2% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 13.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 2.648 мкг 400 мкг 0.7% 2.2% 15106 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 8% 3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.9% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 42735 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 7.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.5102 мг 20 мг 2.6% 8% 3920 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.34 мг 2500 мг 6.2% 19.1% 1609 г
Кальций, Ca 7.14 мг 1000 мг 0.7% 2.2% 14006 г
Магний, Mg 7.02 мг 400 мг 1.8% 5.5% 5698 г
Натрий, Na 2.1 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 61905 г
Сера, S 10.21 мг 1000 мг 1% 3.1% 9794 г
Фосфор, P 16 мг 800 мг 2% 6.2% 5000 г
Хлор, Cl 17.23 мг 2300 мг 0.7% 2.2% 13349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.5 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 39.56 мкг ~
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 4.9% 6452 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 2.8% 11278 г
Кобальт, Co 1.499 мкг 10 мкг 15% 46.2% 667 г
Литий, Li 20.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 8% 3788 г
Медь, Cu 41.45 мкг 1000 мкг 4.1% 12.6% 2413 г
Молибден, Mo 2.599 мкг 70 мкг 3.7% 11.4% 2693 г
Никель, Ni 1.592 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 132.7 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 62500 г
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 67.26 мкг 4000 мкг 1.7% 5.2% 5947 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 18.5% 1678 г
Цинк, Zn 0.109 мг 12 мг 0.9% 2.8% 11009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность уха составляет 32,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА

уха богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15 %

Чем полезен уха

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить уха, калорийность 32,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления уха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты