Рецепт салат из перца и лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из перца и лука

Перец болгарский, сырой 450 г
Лук репчатый 100 г
Масло льняное 34 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из перца и лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.4% 9500 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 13.5% 918 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.7% 3369 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8% 1538 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.6% 2690 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 4.3% 2875 г
альфа Каротин 12.224 мкг ~
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 8.8% 1408 г
бета Криптоксантин 25.976 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 383.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин В4, холин 5.88 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 4.3% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 25.7% 482 г
Витамин В9, фолаты 42.02 мкг 400 мкг 10.5% 13% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 72.67 мг 90 мг 80.7% 99.6% 124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 4.3% 2874 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32680 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 7.8% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.9192 мг 20 мг 4.6% 5.7% 2176 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.12 мг 2500 мг 7.4% 9.1% 1358 г
Кальций, Ca 17.56 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5695 г
Магний, Mg 14.79 мг 400 мг 3.7% 4.6% 2705 г
Натрий, Na 330.05 мг 1300 мг 25.4% 31.4% 394 г
Сера, S 12.56 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7962 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 5.1% 2439 г
Хлор, Cl 510.95 мг 2300 мг 22.2% 27.4% 450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 3.5% 3516 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Кобальт, Co 0.976 мкг 10 мкг 9.8% 12.1% 1025 г
Марганец, Mn 0.197 мг 2 мг 9.9% 12.2% 1015 г
Медь, Cu 105.44 мкг 1000 мкг 10.5% 13% 948 г
Молибден, Mo 0.934 мкг 70 мкг 1.3% 1.6% 7495 г
Никель, Ni 0.509 мкг ~
Рубидий, Rb 80.8 мкг ~
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24017 г
Фтор, F 5.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76046 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14706 г
Цинк, Zn 0.3786 мг 12 мг 3.2% 4% 3170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.091 г от 11.2 до 20.6 г 36.5% 45.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность салат из перца и лука составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕРЦА И ЛУКА

салат из перца и лука богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,8 %, витамином C - 80,7 %, хлором - 22,2 %

Чем полезен салат из перца и лука

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из перца и лука, калорийность 81 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из перца и лука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты