Рецепт Мюсли "Здоровье". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мюсли "Здоровье"

Овсяные хлопья "геркулес" 10 г
Семена льна 10 г
Цельные семена кунжута, жареные и обжареные 10 г
Ядро ореха арахиса жареное 20 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

На лист насыпать хлопья,семена льна,кунжут и поместить в духовку на 7 мин 180С.арахис подсушить отдельно в духовке. все перемешать и залить медом.На пергаментую бумагу выложить ровным слоем,поставить в холодильник до застывания.Нарезать кубиками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюсли "Здоровье"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 460.9 ккал 1684 ккал 27.4% 5.9% 365 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 3.6% 598 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 9.7% 224 г
Углеводы 48 г 219 г 21.9% 4.8% 456 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 7.7% 282 г
Вода 9.9 г 2273 г 0.4% 0.1% 22960 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 81.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.473 мг 1.5 мг 31.5% 6.8% 317 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.2% 1748 г
Витамин В4, холин 9.84 мг 500 мг 2% 0.4% 5081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 0.8% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 2.5% 881 г
Витамин В9, фолаты 31.625 мкг 400 мкг 7.9% 1.7% 1265 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.2% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.214 мг 15 мг 14.8% 3.2% 678 г
гамма Токоферол 2.494 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 2.515 мкг 50 мкг 5% 1.1% 1988 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.0826 мг 20 мг 30.4% 6.6% 329 г
Ниацин 3.5 мг ~
Бетаин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.75 мг 2500 мг 14.5% 3.1% 689 г
Кальций, Ca 171 мг 1000 мг 17.1% 3.7% 585 г
Магний, Mg 182.25 мг 400 мг 45.6% 9.9% 219 г
Натрий, Na 20.88 мг 1300 мг 1.6% 0.3% 6226 г
Сера, S 11.38 мг 1000 мг 1.1% 0.2% 8787 г
Фосфор, P 304 мг 800 мг 38% 8.2% 263 г
Хлор, Cl 16.25 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14154 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.736 мг 18 мг 20.8% 4.5% 482 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.2% 10000 г
Кобальт, Co 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 1.6% 1357 г
Марганец, Mn 1.111 мг 2 мг 55.6% 12.1% 180 г
Медь, Cu 540 мкг 1000 мкг 54% 11.7% 185 г
Селен, Se 7.475 мкг 55 мкг 13.6% 3% 736 г
Фтор, F 43.13 мкг 4000 мкг 1.1% 0.2% 9274 г
Цинк, Zn 1.8588 мг 12 мг 15.5% 3.4% 646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 1.25 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 16.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 5.625 мг ~
Стигмастерол 1.375 мг ~
бета Ситостерол 11.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.476 г min 16.8 г 20.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.512 г от 11.2 до 20.6 г 58.1% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.903 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мюсли "Здоровье" составляет 460,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 460.9 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 25 г -%
Углеводы 48 г -%
Пищевые волокна 7.1 г -%
Вода 9.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЮСЛИ "ЗДОРОВЬЕ"

Мюсли "Здоровье" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,5 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином E - 14,8 %, витамином PP - 30,4 %, калием - 14,5 %, кальцием - 17,1 %, магнием - 45,6 %, фосфором - 38 %, железом - 20,8 %, марганцем - 55,6 %, медью - 54 %, селеном - 13,6 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Мюсли "Здоровье"

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мюсли "Здоровье", калорийность 460,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мюсли "Здоровье", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты