Рецепт Рыба под грибами с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба под грибами с сыром

Хек (Жарка)	400 г
Шампиньоны	300 г
Сыр российский	40 г
Майонез «Провансаль»	30 г
Масло подсолнечное	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под грибами с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.1 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1346 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	11.7%	685 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	12.5%	636 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%	0.1%	109500 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.4%	1818 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	2.7%	2907 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.2 мкг	900 мкг	2.7%	2.2%	3719 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	5.4%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.262 мг	1.8 мг	14.6%	11.7%	687 г
Витамин В4, холин	0.62 мг	500 мг	0.1%	0.1%	80645 г
Витамин В5, пантотеновая	0.913 мг	5 мг	18.3%	14.6%	548 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	3.4%	2326 г
Витамин В9, фолаты	20.841 мкг	400 мкг	5.2%	4.2%	1919 г
Витамин В12, кобаламин	1.478 мкг	3 мкг	49.3%	39.4%	203 г
Витамин C, аскорбиновая	3.27 мг	90 мг	3.6%	2.9%	2752 г
Витамин D, кальциферол	0.925 мкг	10 мкг	9.3%	7.4%	1081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.884 мг	15 мг	19.2%	15.3%	520 г
Витамин Н, биотин	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	1%	8621 г
Витамин РР, НЭ	5.3029 мг	20 мг	26.5%	21.2%	377 г
Ниацин	2.743 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	353.71 мг	2500 мг	14.1%	11.3%	707 г
Кальций, Ca	65.67 мг	1000 мг	6.6%	5.3%	1523 г
Магний, Mg	22.51 мг	400 мг	5.6%	4.5%	1777 г
Натрий, Na	99.04 мг	1300 мг	7.6%	6.1%	1313 г
Сера, S	129.39 мг	1000 мг	12.9%	10.3%	773 г
Фосфор, P	173.2 мг	800 мг	21.7%	17.3%	462 г
Хлор, Cl	106.52 мг	2300 мг	4.6%	3.7%	2159 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.536 мг	18 мг	3%	2.4%	3358 г
Йод, I	100.58 мкг	150 мкг	67.1%	53.6%	149 г
Кобальт, Co	18.116 мкг	10 мкг	181.2%	144.8%	55 г
Марганец, Mn	0.0696 мг	2 мг	3.5%	2.8%	2874 г
Медь, Cu	81.16 мкг	1000 мкг	8.1%	6.5%	1232 г
Молибден, Mo	3.623 мкг	70 мкг	5.2%	4.2%	1932 г
Никель, Ni	4.058 мкг	~
Рубидий, Rb	11.3 мкг	~
Фтор, F	411.88 мкг	4000 мкг	10.3%	8.2%	971 г
Хром, Cr	37.54 мкг	50 мкг	75.1%	60%	133 г
Цинк, Zn	0.8464 мг	12 мг	7.1%	5.7%	1418 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.496 г	~
Аргинин*	0.667 г	~
Валин	0.637 г	~
Гистидин*	0.486 г	~
Изолейцин	0.491 г	~
Лейцин	0.802 г	~
Лизин	0.97 г	~
Метионин	0.327 г	~
Метионин + Цистеин	0.53 г	~
Треонин	0.459 г	~
Триптофан	0.143 г	~
Фенилаланин	0.442 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.769 г	~
Заменимые аминокислоты	0.825 г	~
Аланин	0.696 г	~
Аспарагиновая кислота	1.104 г	~
Глицин	0.416 г	~
Глутаминовая кислота	1.513 г	~
Пролин	0.621 г	~
Серин	0.435 г	~
Тирозин	0.328 г	~
Цистеин	0.204 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	17.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.09 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.449 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.074 г	~
12:0 Лауриновая	0.067 г	~
14:0 Миристиновая	0.207 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.979 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.521 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.248 г	min 16.8 г	13.4%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.144 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.996 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.064 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.955 г	от 11.2 до 20.6 г	35.3%	28.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.704 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.017 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.22 г	~

Энергетическая ценность Рыба под грибами с сыром составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.1 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	0.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПОД ГРИБАМИ С СЫРОМ

Рыба под грибами с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,6 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B12 - 49,3 %, витамином E - 19,2 %, витамином PP - 26,5 %, калием - 14,1 %, фосфором - 21,7 %, йодом - 67,1 %, кобальтом - 181,2 %, хромом - 75,1 %

Чем полезен Рыба под грибами с сыром

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба под грибами с сыром, калорийность 125,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба под грибами с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

*****Таня Березовская-Григорян

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Ирина ??

2025-03-01

Калорийность: 1438 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-03-01

Калорийность: 1411 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Пирог с вареньем

Автор Марина Сметанина

Свиная корейка запечная в пряностях

Тыквенный кекс с вяленой клюквой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе