Рецепт Салат с салатом руккола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с салатом руккола

Огурец, грунтовый 50 г
Помидоры (томаты) 10 г
Петрушка 10 г
Петрушка 5 г
Шпинат 5 г
Салат 10 г
Сок лимонный 20 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с салатом руккола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.9% 6909 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 17.8% 361 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.2% 2914 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.2 мкг 900 мкг 20% 12.8% 499 г
бета Каротин 1.081 мг 5 мг 21.6% 13.9% 463 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В4, холин 6.07 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.5% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 23.231 мкг 400 мкг 5.8% 3.7% 1722 г
Витамин C, аскорбиновая 31.88 мг 90 мг 35.4% 22.7% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.665 мг 15 мг 17.8% 11.4% 563 г
Витамин Н, биотин 0.542 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9225 г
Витамин К, филлохинон 237.3 мкг 120 мкг 197.8% 127% 51 г
Витамин РР, НЭ 0.4923 мг 20 мг 2.5% 1.6% 4063 г
Макроэлементы
Калий, K 237.54 мг 2500 мг 9.5% 6.1% 1052 г
Кальций, Ca 54.19 мг 1000 мг 5.4% 3.5% 1845 г
Магний, Mg 24.04 мг 400 мг 6% 3.9% 1664 г
Натрий, Na 14.23 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 9136 г
Сера, S 3.69 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 27100 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 3% 2122 г
Хлор, Cl 18.62 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12352 г
Микроэлементы
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 13.08 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 4.2% 1516 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Кобальт, Co 1.154 мкг 10 мкг 11.5% 7.4% 867 г
Марганец, Mn 0.1622 мг 2 мг 8.1% 5.2% 1233 г
Медь, Cu 110.77 мкг 1000 мкг 11.1% 7.1% 903 г
Молибден, Mo 1.769 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 3957 г
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Фтор, F 11.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33985 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 3.7% 1712 г
Цинк, Zn 0.2819 мг 12 мг 2.3% 1.5% 4257 г

Энергетическая ценность Салат с салатом руккола составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С САЛАТОМ РУККОЛА

Салат с салатом руккола богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином C - 35,4 %, витамином E - 17,8 %, витамином K - 197,8 %, кобальтом - 11,5 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Салат с салатом руккола

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с салатом руккола, калорийность 155,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с салатом руккола, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты