Рецепт Курино-грибная начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курино-грибная начинка
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 450 г |
| Шампиньоны | 92 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 4 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 9 г |
| Укроп (Жарка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Паприка | 1 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курино-грибная начинка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 14.1% | 494 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.7% | 718 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2% | 3396 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| бета Криптоксантин | 11.204 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.95 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 0.35 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 5.8% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.982 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5011 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 2.5% | 2761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.919 мг | 15 мг | 12.8% | 8.9% | 782 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5775 мг | 20 мг | 57.9% | 40.3% | 173 г |
| Ниацин | 5.197 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.79 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.4% | 742 г |
| Кальций, Ca | 31.64 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 4.4% | 1575 г |
| Натрий, Na | 241.12 мг | 1300 мг | 18.5% | 12.9% | 539 г |
| Сера, S | 20.46 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4888 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 13.9% | 501 г |
| Хлор, Cl | 332.46 мг | 2300 мг | 14.5% | 10.1% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 4.9% | 1425 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 10.437 мкг | 10 мкг | 104.4% | 72.8% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.1024 мг | 2 мг | 5.1% | 3.6% | 1953 г |
| Медь, Cu | 95.36 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.6% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 10.28 мкг | 70 мкг | 14.7% | 10.2% | 681 г |
| Никель, Ni | 0.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.124 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44355 г |
| Фтор, F | 10.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39643 г |
| Хром, Cr | 19.65 мкг | 50 мкг | 39.3% | 27.4% | 254 г |
| Цинк, Zn | 1.2647 мг | 12 мг | 10.5% | 7.3% | 949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.891 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.345 г | ~ | |||
| Лизин | 1.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.753 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.887 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.425 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.987 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.262 г | min 16.8 г | 13.5% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.995 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.88 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Курино-грибная начинка составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.5 кКал | -% | |
| Белки | 15.4 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 73.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНО-ГРИБНАЯ НАЧИНКА
Курино-грибная начинка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 12,8 %, витамином PP - 57,9 %, калием - 13,5 %, фосфором - 20 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 104,4 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 39,3 %
Чем полезен Курино-грибная начинка
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Греча со свининой тушеной
- Активиа 1,5% Злаки
- сельдь филе-кусочки морячок
- Суп куриный
- синий с пандой
- микс из рыбы с креветками и луком
- Блинные пирожки с повидлом
- биойогурт(2%) чернослив и злаки (Лакомо)
- Блинные прирожки с курино-грибной начинкой
- ДюМайонез
- Котлеты из говядины и свинины
- Свинина в томатном соке
- Недощщи с капустой
- салат рыба с картошкой
- Оладушки пышные
- Творожная запеканка с ананасами
- йогурт без добавок 1,5%
- Здоровый ужин с брокколи и куриной грудкой!
- шоколадка польская с орехами и изюмом
- Пицца «Деревенская с курицей» pizzamia
- творог вкуснотеево
- Пицца «Баварская» pizzamia
- ножки в йогурте
- "картошка" из манки
- Запеканка творожная
- Сечка каша
- ЗРАЗЫ КАПУСТА КУРИЦА !!!
- Конфеты ирис домашние
- горбуша
- Молоко 2.5 %
- котлетки из грудинки
- Морковная запеканка
- свинина тушенная
- Салат свекольный с чесноком
- йогурт нежный
- Котлеты из щуки
- Йогурт питьевой натуральный (Danone)
- Хлопья 7 злаков
- салат овощной 2
- Куриные грудки в сметане с картофелем
- Хлеб с тыквенными зернами (ЩелковоХлеб)
- Говядина с фасолью
- Джем из лимонов
- Творог 1,8%
- Мука в/с макфа
- Майонез Ольви
- суп тыквенный
- каша пшенная
- з-щи 27.01.16
- салат от 02.05.
- Пицца
- конфеты рошен стакан молока 1шт=7гр
- грудка куриная отварная
- десерт дольче 4% вишня (без шоколада)
- суп овощной шпинат
- Творог 9% Вожгалы
- Пельмени Фирменные
- Сельдь под шубой
- шарики кукурузные
- тыквенная запеканка
- картошка в духовке
- суп 4 крупы
- Седьдерей+яблоко
- Салат овощной с брынзой и льняным маслом
- Соус из клюквы D'Arbo
- Уха из минтая
- Котлеты из индейка паровые
- Заливка для салата
- вареники
- макароны по-флотски
- сметана белорусская 20%
- соус
- Вино столовое полусладкое "Изабелла"
- Пельмешки из куриной грудки
- батончик-мюсли ( с вишней в глазури)
- хлебцы Др.Кернер
- Ячневая "Артек"
- Вареники с картошкой и творогом
- Тефтели
- творог 1%
- Пшеничная"АРТЕК"
- Чечевица
- перловка
- Хлебцы, с железом
- салат из капусты со свеклой
- морковь
- Куриная пасторма
- кексы
- Хлеб ситный
- масло слив 61,5
- Творожная запеканка с полбой вместо манки
- Морс «Rich» клюквенно-виноградный
- Мука из полбы спельтовая неприготовленная
- Хлебцы Dr. Corner тонкие
- лаваш/творог/яблоко
- каша из легкого
- Пицца на сковороде
- Конфеты Несквик мини
- Овощная смесь Hortex mexico
- Овсяные хлопья экспресс Экстра
Метки: Как приготовить Курино-грибная начинка, калорийность 143,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курино-грибная начинка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
