Рецепт Творожное суфле с кабачком и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожное суфле с кабачком и сыром
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Жарка (сырники)) | 200 г |
| Кабачок (Жарка) | 150 г |
| Яйцо перепелиное (Жарка омлет) | 20 г |
| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 35 г |
| Сыр рокфор | 20 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 15 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
Способ приготовления
Кабачок натереть на терке. Перемешать его с творогом, перепелиными яйцами, натертым на терке сыром в комбайне. Добавить муку. Перемешать. Взбить миксером белок одного куриного яйца, аккуратно вмешать его в основную массу. Выпекать в смазанных подсолнечным маслом формочках при 180 гр. 30 минут. Получается 6 изделий по 50 гр, всего 300 гр.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле с кабачком и сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 15.4% | 517 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.4% | 1244 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.5 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.6% | 1714 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 12.3% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 64.65 мг | 500 мг | 12.9% | 10.3% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 4.8% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 8% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.107 мкг | 400 мкг | 8.5% | 6.8% | 1173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.818 мкг | 3 мкг | 27.3% | 21.8% | 367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 2.9% | 2761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 3.4% | 2301 г |
| Витамин Н, биотин | 5.774 мкг | 50 мкг | 11.5% | 9.2% | 866 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.56 мг | 20 мг | 17.8% | 14.2% | 562 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.73 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.8% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 120.23 мг | 1000 мг | 12% | 9.6% | 832 г |
| Магний, Mg | 25.33 мг | 400 мг | 6.3% | 5% | 1579 г |
| Натрий, Na | 123.41 мг | 1300 мг | 9.5% | 7.6% | 1053 г |
| Сера, S | 160.1 мг | 1000 мг | 16% | 12.8% | 625 г |
| Фосфор, P | 157.8 мг | 800 мг | 19.7% | 15.8% | 507 г |
| Хлор, Cl | 94.78 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.3% | 2427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 3.5% | 2276 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 2.273 мкг | 10 мкг | 22.7% | 18.2% | 440 г |
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 4.6% | 1733 г |
| Медь, Cu | 68.21 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.4% | 1466 г |
| Молибден, Mo | 6.012 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.9% | 1164 г |
| Селен, Se | 17.859 мкг | 55 мкг | 32.5% | 26% | 308 г |
| Фтор, F | 18.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21311 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.5305 мг | 12 мг | 4.4% | 3.5% | 2262 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Творожное суфле с кабачком и сыром составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125 кКал | -% | |
| Белки | 14.7 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ С КАБАЧКОМ И СЫРОМ
Творожное суфле с кабачком и сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,4 %, холином - 12,9 %, витамином B12 - 27,3 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 12 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 22,7 %, селеном - 32,5 %
Чем полезен Творожное суфле с кабачком и сыром
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бульон говяжий
- Зефир "Жизель" с ароматом крем-брюле ("Сокол")
- сосиски вознесенские
- хлебцы клюквенные
- Меренги "Невские Берега"
- Кости рыбные (мой продукт с кальцием)
- Сырок "Чудо с раст.жиром) бисквит
- Каша Геркулесовая на молоке
- TWIX 55гр
- Икра Минтая Стерилизованная Посейдон
- Пломбир "Лимо"
- Тунец Посейдон *
- Тан с уропом и огурцом 1% Чистая Линия
- Сырники 14 06
- Хлеб "Рижский" заварной ("Щелковохлеб")
- рулет 100г-1шт
- Оладьи из кабачков с шампиньонами
- Капуста тушеная от 14.06.2013г.
- Цыкорий растворимый со стевией и заменителем сливок на ростительной основе
- горчица аро
- скумбрия в фольге
- доширак
- Фунчоза
- ореховое ассорти
- клубничное варенье
- рафаэлло
- Тушенные кабачки
- котлеты
- Рыба под шубой
- каша из чечевицы
- салат (пятница)
- Салатон
- Чечевица красная
- Чечевица красная
- куриное крыло
- Редька Дайкон
- Хлебцы Dr.Korner черничный злаковый коктель
- Грибной суп Аляленочка
- молоко
- Компливит
- овощи
- мороженое с изюмом и орехами
- кекс апельсиновый
- триовит
- витамин С
- Мука 13.06.13
- смесь campecina
- заварной масляный крем
- Молодой картофель тушеный с овощами
- ВИТАМИНЫ - Супрадин (Шип.)
- Нут ( пюре для хумуса и десертов)
- ВИТАМИНЫ - ДоппльГерц В1+В2+В6
- Витрум Джуниор
- Тушенная говядина с цветной капустой
- Салат с креветками
- пицца минутка
- печенье юбилейное классическое
- Курник (с картофелем)
- Лоранский пирог с брокколи,грибами и курицей
- картофель с семгой
- салат из крабовых палочек
- пита 1 шт 60 гр
- Салат из огурцов, помидоров и капусты
- Овощная смесь от 15.06.13
- Кабачки тушеные в сметане
- кофе с молоком без сахара
- хлопья Axa
- морковь
- манник без яиц (2 вариант)
- Микс (творог, кефир, банан)
- куриная отбивная
- Овощная смесь (мексиканская)
- Микс (творог 2%, сок сладкий)
- Салат с яйцом,зеленью
- творожок яготинський с курагой
- пшеничка
- салат из морской капусты Витаминный
- йогурт 2%
- Кура с фасолью и морковью
- Печеночное суфле
- Прегнотон
- суп 15.06.13
- хлопья фитнес
- Мультифорт
- аевит
- Гречневая ядрица "Рязаночка" («Грейн Холдинг»)
- Цинктерал
- Кофе с сахаром
- паста с курицей 140613
- Лепёшка жареная на сковороде
- ТОРТ
- Тан 0.2% Чистая линия
- Сыр копченый 26% Valio
- ДОЛМА
- Пирог апельсиновый
- хлопья Гречневые
- Котлеты с творогом в мультиварке
- Кофе с молоком (без сахара)
- Гречка с грибами и луком
- Овсяная каша на молоке
Метки: Как приготовить Творожное суфле с кабачком и сыром, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное суфле с кабачком и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
