Рецепт Грудка Мираторг отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка Мираторг отварная

Филе без кожи грудка цыпленка-бройлера Мираторг 754 г
Соль йодированная морская 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка Мираторг отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 28.4 г 76 г 37.4% 25.1% 268 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.1% 1647 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Зола 6.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5.4% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 7.1% 947 г
Витамин РР, НЭ 17.4625 мг 20 мг 87.3% 58.6% 115 г
Ниацин 10.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.56 мг 2500 мг 14.4% 9.7% 693 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Магний, Mg 33.67 мг 400 мг 8.4% 5.6% 1188 г
Натрий, Na 2174.26 мг 1300 мг 167.3% 112.4% 60 г
Сера, S 9.69 мг 1000 мг 1% 0.7% 10320 г
Фосфор, P 249.1 мг 800 мг 31.1% 20.9% 321 г
Хлор, Cl 3214.9 мг 2300 мг 139.8% 93.9% 72 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.051 мг 18 мг 11.4% 7.7% 878 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 6977 г
Кобальт, Co 11.637 мкг 10 мкг 116.4% 78.2% 86 г
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 1.3% 4938 г
Медь, Cu 122.89 мкг 1000 мкг 12.3% 8.3% 814 г
Молибден, Mo 20.815 мкг 70 мкг 29.7% 19.9% 336 г
Хром, Cr 28.43 мкг 50 мкг 56.9% 38.2% 176 г
Цинк, Zn 1.6567 мг 12 мг 13.8% 9.3% 724 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.044 г ~
Валин 1.462 г ~
Гистидин* 1.489 г ~
Изолейцин 1.272 г ~
Лейцин 2.234 г ~
Лизин 2.965 г ~
Метионин 0.501 г ~
Метионин + Цистеин 0.988 г ~
Треонин 1.245 г ~
Триптофан 0.42 г ~
Фенилаланин 1.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.462 г ~
Аспарагиновая кислота 2.179 г ~
Гидроксипролин 0.244 г ~
Глицин 1.029 г ~
Глутаминовая кислота 3.181 г ~
Пролин 1.137 г ~
Серин 1.137 г ~
Тирозин 1.015 г ~
Цистеин 0.474 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.166 г min 16.8 г 12.9% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.379 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.76 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Грудка Мираторг отварная составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.9 кКал -%
Белки 28.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА МИРАТОРГ ОТВАРНАЯ

Грудка Мираторг отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 87,3 %, калием - 14,4 %, фосфором - 31,1 %, хлором - 139,8 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 116,4 %, медью - 12,3 %, молибденом - 29,7 %, хромом - 56,9 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Грудка Мираторг отварная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка Мираторг отварная, калорийность 148,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка Мираторг отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы