Войти

Рецепт Куриные тефтельки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные тефтельки с овощами

Куриная грудка (филе) 600 г
Кабачок 170 г
Морковь отварная по 2-40 85 г
Яйцо куриное 50 г
Масло подсолнечное 30 г
Чеснок, сырой 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Сделать фарш из куриного филе, добавить туда чеснок ( можно и без него), заранее отварную морковь и кабачек натереть на крупной терке ( сок от кабачка немного отжать) . Смешать все ингредиенты, вбить яйцо, посолить, поперчить. Скатать шарики чуть больше грецкого ореха и уложить в форму, смазанную...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные тефтельки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 17.8% 478 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.8% 1098 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3023 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239 мкг 900 мкг 26.6% 22.7% 377 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.088 мг 5 мг 21.8% 18.6% 460 г
бета Криптоксантин 0.101 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.518 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.8% 2250 г
Витамин В4, холин 13.41 мг 500 мг 2.7% 2.3% 3729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.5% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.923 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13685 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 3.1% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.483 мг 15 мг 9.9% 8.5% 1011 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4386 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.203 мг 20 мг 36% 30.7% 278 г
Ниацин 7.103 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.03 мг 2500 мг 10.2% 8.7% 984 г
Кальций, Ca 16.54 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 6046 г
Магний, Mg 60.49 мг 400 мг 15.1% 12.9% 661 г
Натрий, Na 210.89 мг 1300 мг 16.2% 13.8% 616 г
Сера, S 10.06 мг 1000 мг 1% 0.9% 9940 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 13.6% 630 г
Хлор, Cl 260.63 мг 2300 мг 11.3% 9.6% 882 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 5.8% 1466 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14151 г
Кобальт, Co 6.3 мкг 10 мкг 63% 53.8% 159 г
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Медь, Cu 60.24 мкг 1000 мкг 6% 5.1% 1660 г
Молибден, Mo 7.759 мкг 70 мкг 11.1% 9.5% 902 г
Селен, Se 1.757 мкг 55 мкг 3.2% 2.7% 3130 г
Фтор, F 2.98 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 134228 г
Хром, Cr 16.07 мкг 50 мкг 32.1% 27.4% 311 г
Цинк, Zn 0.8949 мг 12 мг 7.5% 6.4% 1341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.199 г ~
Валин 0.867 г ~
Гистидин* 0.856 г ~
Изолейцин 0.75 г ~
Лейцин 1.315 г ~
Лизин 1.723 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.59 г ~
Треонин 0.737 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.708 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.863 г ~
Аспарагиновая кислота 1.298 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 1.893 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.195 мг ~
бета Ситостерол 6.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.106 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриные тефтельки с овощами составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.1 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ С ОВОЩАМИ

Куриные тефтельки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином PP - 36 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 63 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 32,1 %

Чем полезен Куриные тефтельки с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные тефтельки с овощами, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные тефтельки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Хачапури на кефире Бринджула кето версия
Автор InnaLandina
263.6
16.3
20.2
4.4
0
1 0
Котлеты из чечевицы красной
Автор Виктория
111.2
6.6
1.7
17.3
14
1 0
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 73
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 63
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%