Рецепт Хрустящий хлеб с оливково-базиликовой топенандой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хрустящий хлеб с оливково-базиликовой топенандой

Мука ржаная обойная, цельнозерновая, Дивинка	100 г
Мука цельнозерновая пшеничная, Дивинка	340 г
Цельносмолотая чечевичная мука, Живые продукты Алтая	60 г
Дрожжи быстродействующие, Preston	6 г
Сахар песок	8 г
Сахар песок	4 г
Масло оливковое	25 г
Маслины черные, без косточек, Pitted	170 г
Маслины черные, без косточки, ITLV	105 г
Семечки, Vita Mix, Вита Сфера	13 г
Базилик, свежий	50 г
Петрушка	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрустящий хлеб с оливково-базиликовой топенандой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	255.4 ккал	1684 ккал	15.2%	6%	659 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	4.1%	950 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	8.6%	455 г
Углеводы	33.4 г	219 г	15.3%	6%	656 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.3%	1667 г
Вода	7.9 г	2273 г	0.3%	0.1%	28772 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.8 мкг	900 мкг	5.1%	2%	1965 г
бета Каротин	0.36 мг	5 мг	7.2%	2.8%	1389 г
бета Криптоксантин	2.525 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	310.099 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.988 мг	1.5 мг	65.9%	25.8%	152 г
Витамин В2, рибофлавин	0.206 мг	1.8 мг	11.4%	4.5%	874 г
Витамин В4, холин	1.05 мг	500 мг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин В5, пантотеновая	0.227 мг	5 мг	4.5%	1.8%	2203 г
Витамин В6, пиридоксин	0.614 мг	2 мг	30.7%	12%	326 г
Витамин В9, фолаты	7.84 мкг	400 мкг	2%	0.8%	5102 г
Витамин C, аскорбиновая	5.96 мг	90 мг	6.6%	2.6%	1510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.435 мг	15 мг	2.9%	1.1%	3448 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.013 мкг	50 мкг			384615 г
Витамин К, филлохинон	76.9 мкг	120 мкг	64.1%	25.1%	156 г
Витамин РР, НЭ	0.4447 мг	20 мг	2.2%	0.9%	4497 г
Ниацин	0.023 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	42.92 мг	2500 мг	1.7%	0.7%	5825 г
Кальций, Ca	17.95 мг	1000 мг	1.8%	0.7%	5571 г
Магний, Mg	7.74 мг	400 мг	1.9%	0.7%	5168 г
Натрий, Na	1.35 мг	1300 мг	0.1%		96296 г
Фосфор, P	7.7 мг	800 мг	1%	0.4%	10390 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.45 мг	18 мг	8.1%	3.2%	1241 г
Марганец, Mn	1.7236 мг	2 мг	86.2%	33.8%	116 г
Медь, Cu	28.59 мкг	1000 мкг	2.9%	1.1%	3498 г
Селен, Se	0.733 мкг	55 мкг	1.3%	0.5%	7503 г
Фтор, F	3.05 мкг	4000 мкг	0.1%		131148 г
Цинк, Zn	0.679 мг	12 мг	5.7%	2.2%	1767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.006 г	~
Валин	0.82 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.819 г	~
Лейцин	0.524 г	~
Лизин	0.363 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.714 г	~
Треонин	0.534 г	~
Триптофан	0.759 г	~
Фенилаланин	0.607 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.017 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.015 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.744 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.356 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.841 г	min 16.8 г	11%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.786 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.353 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.333 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Хрустящий хлеб с оливково-базиликовой топенандой составляет 255,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	255.4 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	33.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	7.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХРУСТЯЩИЙ ХЛЕБ С ОЛИВКОВО-БАЗИЛИКОВОЙ ТОПЕНАНДОЙ

Хрустящий хлеб с оливково-базиликовой топенандой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 65,9 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B6 - 30,7 %, витамином K - 64,1 %, марганцем - 86,2 %

Чем полезен Хрустящий хлеб с оливково-базиликовой топенандой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хрустящий хлеб с оливково-базиликовой топенандой, калорийность 255,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хрустящий хлеб с оливково-базиликовой топенандой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Яичница кюкю или кутаб без муки

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе