Рецепт Сотэ из кабачков со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сотэ из кабачков со сметаной

Масло подсолнечное с добавлением оливкового Altero	33 г
Лук репчатый (Пассерование)	113 г
Морковь, красная (Пассерование)	132 г
Чеснок луковица (Пассерование)	10 г
Томатная паста. Консервы (Припускание)	59 г
Сметана 20,0% жирности	161 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	19 г
Кабачок (Припускание)	470 г

Способ приготовления

На р/м спассеровать лук, морковь (5 минут). Добавить чеснок (1-2 мин). Добавить сметана+т/пасту). Протушить минуть 10 на слабом огне. Затем добавить кабачки и протушить 15-30 минут. Соль, кинза.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сотэ из кабачков со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.7 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1564 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	2%	4471 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	13.5%	691 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	2.9%	3269 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7%	1333 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	3.2%	2838 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	365.3 мкг	900 мкг	40.6%	37.7%	246 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	0.828 мкг	~
бета Каротин	2.059 мг	5 мг	41.2%	38.3%	243 г
бета Криптоксантин	4.647 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.897 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.7%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	3.2%	2857 г
Витамин В4, холин	24.74 мг	500 мг	4.9%	4.5%	2021 г
Витамин В5, пантотеновая	0.252 мг	5 мг	5%	4.6%	1984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	7.9%	1183 г
Витамин В9, фолаты	15.541 мкг	400 мкг	3.9%	3.6%	2574 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	2.2%	4167 г
Витамин C, аскорбиновая	8.45 мг	90 мг	9.4%	8.7%	1065 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.359 мг	15 мг	2.4%	2.2%	4178 г
Витамин Н, биотин	1.47 мкг	50 мкг	2.9%	2.7%	3401 г
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	7.2%	1290 г
Витамин РР, НЭ	0.9751 мг	20 мг	4.9%	4.5%	2051 г
Ниацин	0.592 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.06 мг	2500 мг	10.9%	10.1%	916 г
Кальций, Ca	39.67 мг	1000 мг	4%	3.7%	2521 г
Магний, Mg	18.72 мг	400 мг	4.7%	4.4%	2137 г
Натрий, Na	154.38 мг	1300 мг	11.9%	11%	842 г
Сера, S	18.06 мг	1000 мг	1.8%	1.7%	5537 г
Фосфор, P	41.7 мг	800 мг	5.2%	4.8%	1918 г
Хлор, Cl	237.15 мг	2300 мг	10.3%	9.6%	970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	106.3 мкг	~
Бор, B	27.4 мкг	~
Железо, Fe	0.695 мг	18 мг	3.9%	3.6%	2590 г
Йод, I	1.16 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	12931 г
Кобальт, Co	2.633 мкг	10 мкг	26.3%	24.4%	380 г
Литий, Li	0.959 мкг	~
Марганец, Mn	0.0663 мг	2 мг	3.3%	3.1%	3017 г
Медь, Cu	52.9 мкг	1000 мкг	5.3%	4.9%	1890 г
Молибден, Mo	2.542 мкг	70 мкг	3.6%	3.3%	2754 г
Никель, Ni	0.41 мкг	~
Рубидий, Rb	65.1 мкг	~
Селен, Se	0.209 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	26316 г
Фтор, F	4.24 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	94340 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	18519 г
Цинк, Zn	0.2209 мг	12 мг	1.8%	1.7%	5432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.422 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.014 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.186 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.031 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.068 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.115 мг	~
Стигмастерол	0.069 мг	~
бета Ситостерол	0.046 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.006 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.001 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Сотэ из кабачков со сметаной составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.7 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	80.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЭ ИЗ КАБАЧКОВ СО СМЕТАНОЙ

Сотэ из кабачков со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,6 %, бэта-каротином - 41,2 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен Сотэ из кабачков со сметаной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сотэ из кабачков со сметаной, калорийность 107,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сотэ из кабачков со сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Легкий салат с креветками и зеленью

Запечённый картофель с сосисками

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе