Рецепт Салат из зеленой фасоли с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из зеленой фасоли с яйцом

Фасоль (стручок) (Варка)	400 г
Масло Кремлевское	8 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	140 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г
Майонез Calve Легкий	50 г

Способ приготовления

Итак, берем пакетик замороженной спаржевой фасоли - 400 грамм, высыпаем его в миску и заливаем кипящей водой минут на 5. Затем сливаем воду и обсушиваем фасоль. В сковороде распускаем небольшой кусочек сливочного масла и в нем, слегка обжариваем спаржевую фасоль, минут 5. Готовую фасоль перекладываем в сервировочное блюдо и охлаждаем. Вкрутую варим 3 яйца, режем на четвертинки (можно кубиком). Перемешиваем с фасолью. Заправляем салат 2 столовыми ложками натурального йогурта. Добавляем небольшой зубчик чеснока, пропущенный на чеснокодавку, соль и черный перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зеленой фасоли с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.1 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2026 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	7.6%	1583 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	12.9%	933 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.6%	7821 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	13.8%	870 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	4.1%	2956 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.8 мкг	900 мкг	11.9%	14.3%	843 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	0.276 мг	5 мг	5.5%	6.6%	1812 г
бета Криптоксантин	0.165 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.703 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	4.3%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.213 мг	1.8 мг	11.8%	14.2%	845 г
Витамин В4, холин	60.92 мг	500 мг	12.2%	14.7%	821 г
Витамин В5, пантотеновая	0.453 мг	5 мг	9.1%	11%	1104 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	8.8%	1379 г
Витамин В9, фолаты	26.432 мкг	400 мкг	6.6%	7.9%	1513 г
Витамин В12, кобаламин	0.126 мкг	3 мкг	4.2%	5.1%	2381 г
Витамин C, аскорбиновая	13.79 мг	90 мг	15.3%	18.4%	653 г
Витамин D, кальциферол	0.534 мкг	10 мкг	5.3%	6.4%	1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.354 мг	15 мг	2.4%	2.9%	4237 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	4.9 мкг	50 мкг	9.8%	11.8%	1020 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.6%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.1097 мг	20 мг	5.5%	6.6%	1802 г
Ниацин	0.334 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.93 мг	2500 мг	8.6%	10.3%	1163 г
Кальций, Ca	61.33 мг	1000 мг	6.1%	7.3%	1631 г
Магний, Mg	21.17 мг	400 мг	5.3%	6.4%	1889 г
Натрий, Na	233.19 мг	1300 мг	17.9%	21.5%	557 г
Сера, S	43.62 мг	1000 мг	4.4%	5.3%	2293 г
Фосфор, P	77.4 мг	800 мг	9.7%	11.7%	1034 г
Хлор, Cl	344.99 мг	2300 мг	15%	18.1%	667 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.46 мг	18 мг	8.1%	9.7%	1233 г
Йод, I	4.85 мкг	150 мкг	3.2%	3.9%	3093 г
Кобальт, Co	2.503 мкг	10 мкг	25%	30.1%	400 г
Марганец, Mn	0.0276 мг	2 мг	1.4%	1.7%	7246 г
Медь, Cu	25.39 мкг	1000 мкг	2.5%	3%	3939 г
Молибден, Mo	2.022 мкг	70 мкг	2.9%	3.5%	3462 г
Селен, Se	7.7 мкг	55 мкг	14%	16.8%	714 г
Фтор, F	13.46 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	29718 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	2.3%	5155 г
Цинк, Zn	0.2772 мг	12 мг	2.3%	2.8%	4329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.617 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	138.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.316 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.004 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.004 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из зеленой фасоли с яйцом составляет 83,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.1 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ С ЯЙЦОМ

Салат из зеленой фасоли с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 12,2 %, витамином C - 15,3 %, хлором - 15 %, кобальтом - 25 %, селеном - 14 %

Чем полезен Салат из зеленой фасоли с яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из зеленой фасоли с яйцом, калорийность 83,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зеленой фасоли с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Илюшин и Ксюшин хумус

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе