Рецепт Шоколадный торт с ванильным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный торт с ванильным кремом

Яйцо куриное 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 7 г
Какао-порошок 5 г
Сахар песок 15 г
Шоколад горький 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Ликер, кофе со сливками, 34 градуса (17 проц. спирта) 2 г
Сыр Филадельфия 40 г
Творог "Крестьянский" 5% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт с ванильным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.3 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.7% 704 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 10.7% 308 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 3.5% 952 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.6% 909 г
Вода 19.7 г 2273 г 0.9% 0.3% 11538 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 3.3% 1014 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 3.1% 1065 г
Витамин В4, холин 60.5 мг 500 мг 12.1% 4% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 2.1% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.352 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11933 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.3% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 1.8% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4237 г
Витамин Н, биотин 4.718 мкг 50 мкг 9.4% 3.1% 1060 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1332 мг 20 мг 10.7% 3.5% 938 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.39 мг 2500 мг 5.9% 1.9% 1696 г
Кальций, Ca 53.12 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1883 г
Кремний, Si 0.255 мг 30 мг 0.9% 0.3% 11765 г
Магний, Mg 33.35 мг 400 мг 8.3% 2.7% 1199 г
Натрий, Na 41.55 мг 1300 мг 3.2% 1.1% 3129 г
Сера, S 44.82 мг 1000 мг 4.5% 1.5% 2231 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 5.3% 621 г
Хлор, Cl 36.73 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.8 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.73 мкг ~
Железо, Fe 2.024 мг 18 мг 11.2% 3.7% 889 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 1% 3233 г
Кобальт, Co 2.375 мкг 10 мкг 23.8% 7.8% 421 г
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4630 г
Медь, Cu 26.23 мкг 1000 мкг 2.6% 0.9% 3812 г
Молибден, Mo 2.159 мкг 70 мкг 3.1% 1% 3242 г
Никель, Ni 0.14 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Селен, Se 7.594 мкг 55 мкг 13.8% 4.5% 724 г
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 13.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28777 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4762 г
Цинк, Zn 0.3065 мг 12 мг 2.6% 0.9% 3915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.131 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.398 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.213 г min 16.8 г 13.2% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.146 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт с ванильным кремом составляет 303,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 303.3 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 19.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ

Шоколадный торт с ванильным кремом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, фосфором - 16,1 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 23,8 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Шоколадный торт с ванильным кремом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный торт с ванильным кремом, калорийность 303,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный торт с ванильным кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты