Рецепт Салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рыбный

Кальмар (мясо) (Варка без слива)	500 г
Крабовые палочки	200 г
Укроп	50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	120 г
Сметана «Домашняя» 10,0% жирности	100 г
Горошек зеленый. Консервы	300 г
Сайда (Варка без слива)	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.2 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1751 г
Белки	14.9 г	76 г	19.6%	20.4%	510 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	5.2%	2000 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.2%	8111 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.7%	1818 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	2.8%	3726 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.9 мкг	900 мкг	7.1%	7.4%	1408 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.227 мг	5 мг	4.5%	4.7%	2203 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	4.7%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	4.5%	2338 г
Витамин В4, холин	21.19 мг	500 мг	4.2%	4.4%	2360 г
Витамин В5, пантотеновая	0.162 мг	5 мг	3.2%	3.3%	3086 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	5%	2083 г
Витамин В9, фолаты	7.868 мкг	400 мкг	2%	2.1%	5084 г
Витамин В12, кобаламин	0.044 мкг	3 мкг	1.5%	1.6%	6818 г
Витамин C, аскорбиновая	5.67 мг	90 мг	6.3%	6.5%	1587 г
Витамин D, кальциферол	0.186 мкг	10 мкг	1.9%	2%	5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.939 мг	15 мг	6.3%	6.5%	1597 г
Витамин Н, биотин	2.018 мкг	50 мкг	4%	4.2%	2478 г
Витамин РР, НЭ	4.5249 мг	20 мг	22.6%	23.5%	442 г
Ниацин	0.806 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.75 мг	2500 мг	6.1%	6.3%	1647 г
Кальций, Ca	36.71 мг	1000 мг	3.7%	3.8%	2724 г
Кремний, Si	2.611 мг	30 мг	8.7%	9%	1149 г
Магний, Mg	24.06 мг	400 мг	6%	6.2%	1663 г
Натрий, Na	115.66 мг	1300 мг	8.9%	9.3%	1124 г
Сера, S	163.47 мг	1000 мг	16.3%	16.9%	612 г
Фосфор, P	140.5 мг	800 мг	17.6%	18.3%	569 г
Хлор, Cl	86.43 мг	2300 мг	3.8%	4%	2661 г
Микроэлементы
Бор, B	21.2 мкг	~
Ванадий, V	4.74 мкг	~
Железо, Fe	0.895 мг	18 мг	5%	5.2%	2011 г
Йод, I	148.07 мкг	150 мкг	98.7%	102.6%	101 г
Кобальт, Co	39.89 мкг	10 мкг	398.9%	414.7%	25 г
Марганец, Mn	0.1614 мг	2 мг	8.1%	8.4%	1239 г
Медь, Cu	594.96 мкг	1000 мкг	59.5%	61.9%	168 г
Молибден, Mo	11.795 мкг	70 мкг	16.9%	17.6%	593 г
Никель, Ni	6.616 мкг	~
Селен, Se	3.073 мкг	55 мкг	5.6%	5.8%	1790 г
Фтор, F	260.46 мкг	4000 мкг	6.5%	6.8%	1536 г
Хром, Cr	23.59 мкг	50 мкг	47.2%	49.1%	212 г
Цинк, Zn	1.2222 мг	12 мг	10.2%	10.6%	982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.672 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.614 г	~
Валин	0.305 г	~
Гистидин*	0.124 г	~
Изолейцин	0.165 г	~
Лейцин	0.717 г	~
Лизин	0.71 г	~
Метионин	0.177 г	~
Метионин + Цистеин	0.288 г	~
Треонин	0.223 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.139 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.274 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.44 г	~
Аспарагиновая кислота	0.795 г	~
Глицин	0.159 г	~
Глутаминовая кислота	1.146 г	~
Пролин	0.449 г	~
Серин	0.336 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	57.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.268 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.056 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.125 г	min 16.8 г	0.7%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.07 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.042 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.526 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.139 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.362 г	~

Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.2 кКал	-%
	Белки	14.9 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	61 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЫБНЫЙ

Салат рыбный богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,6 %, фосфором - 17,6 %, йодом - 98,7 %, кобальтом - 398,9 %, медью - 59,5 %, молибденом - 16,9 %, хромом - 47,2 %

Чем полезен Салат рыбный

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат рыбный, калорийность 96,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рыбный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Салат теплый с куриным филе

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе