Рецепт Салат из б/к капусты с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из б/к капусты с перцем

Капуста белокочанная 80 г
Перец болгарский, сырой 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из б/к капусты с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 12.5% 1217 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.5% 4380 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.2% 1250 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.8% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 2.1% 7087 г
альфа Каротин 4.138 мкг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 4.9% 3086 г
бета Криптоксантин 8.793 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 129.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.3% 2857 г
Витамин В4, холин 9.37 мг 500 мг 1.9% 2.9% 5336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.7% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 15.5% 985 г
Витамин В9, фолаты 28.879 мкг 400 мкг 7.2% 11% 1385 г
Витамин C, аскорбиновая 65.41 мг 90 мг 72.7% 110.8% 138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.09 мг 15 мг 13.9% 21.2% 718 г
Витамин К, филлохинон 55 мкг 120 мкг 45.8% 69.8% 218 г
Витамин РР, НЭ 0.9031 мг 20 мг 4.5% 6.9% 2215 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.22 мг 2500 мг 10.4% 15.9% 964 г
Кальций, Ca 39.38 мг 1000 мг 3.9% 5.9% 2539 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 5.8% 2604 г
Натрий, Na 342.93 мг 1300 мг 26.4% 40.2% 379 г
Сера, S 27.07 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3694 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 5.6% 2703 г
Хлор, Cl 540.09 мг 2300 мг 23.5% 35.8% 426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.1 мкг ~
Бор, B 137.9 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 4.7% 3226 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 7246 г
Кобальт, Co 2.198 мкг 10 мкг 22% 33.5% 455 г
Марганец, Mn 0.1722 мг 2 мг 8.6% 13.1% 1161 г
Медь, Cu 87.25 мкг 1000 мкг 8.7% 13.3% 1146 г
Молибден, Mo 7.845 мкг 70 мкг 11.2% 17.1% 892 г
Никель, Ni 10.345 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19366 г
Фтор, F 6.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57971 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 10.5% 1449 г
Цинк, Zn 0.3586 мг 12 мг 3% 4.6% 3346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.032 г min 16.8 г 6.1% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.64 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 36%
18:2 Линолевая (ud) 2.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из б/к капусты с перцем составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ Б/К КАПУСТЫ С ПЕРЦЕМ

Салат из б/к капусты с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 72,7 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 45,8 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 22 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Салат из б/к капусты с перцем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из б/к капусты с перцем, калорийность 65,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из б/к капусты с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги