Рецепт картофель, тушоный с тушонкой свинной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель, тушоный с тушонкой свинной

Соль столовая	100 г
Свинина тушеная, по 1-422	100 г
Перец черный молотый	100 г
Морковь отварная по 2-40	100 г
Масло растительное, рапсовое	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Картофель (Варка без слива)	100 г

Способ приготовления

Картофель — 8 Штук Тушенка — 500 Грамм Лук — 1 Штука Морковь — 1 Штука Масло растительное — 2 Ст. ложки Соль — По вкусу Перец — По вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель, тушоный с тушонкой свинной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230.5 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	731 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	2.1%	2054 г
Жиры	18.9 г	56 г	33.8%	14.7%	296 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	2.1%	2028 г
Пищевые волокна	5.1 г	20 г	25.5%	11.1%	392 г
Вода	43.4 г	2273 г	1.9%	0.8%	5237 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	16.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	316.7 мкг	900 мкг	35.2%	15.3%	284 г
бета Каротин	1.91 мг	5 мг	38.2%	16.6%	262 г
бета Криптоксантин	7.284 мкг	~
Ликопин	0.911 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	31.108 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	2.7%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	1.6%	2609 г
Витамин В4, холин	1.75 мг	500 мг	0.4%	0.2%	28571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8197 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	2.5%	1739 г
Витамин В9, фолаты	4.097 мкг	400 мкг	1%	0.4%	9763 г
Витамин C, аскорбиновая	5.87 мг	90 мг	6.5%	2.8%	1533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.926 мг	15 мг	19.5%	8.5%	513 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	4.841 мг	~
дельта Токоферол	0.164 мг	~
Витамин Н, биотин	0.152 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	32895 г
Витамин К, филлохинон	35.7 мкг	120 мкг	29.8%	12.9%	336 г
Витамин РР, НЭ	1.0989 мг	20 мг	5.5%	2.4%	1820 г
Ниацин	0.464 мг	~
Бетаин	1.351 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	355.1 мг	2500 мг	14.2%	6.2%	704 г
Кальций, Ca	82.56 мг	1000 мг	8.3%	3.6%	1211 г
Магний, Mg	42.27 мг	400 мг	10.6%	4.6%	946 г
Натрий, Na	5982.51 мг	1300 мг	460.2%	199.7%	22 г
Сера, S	14.72 мг	1000 мг	1.5%	0.7%	6793 г
Фосфор, P	64.9 мг	800 мг	8.1%	3.5%	1233 г
Хлор, Cl	12.59 мг	2300 мг	0.5%	0.2%	18268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	191.2 мкг	~
Бор, B	47.8 мкг	~
Ванадий, V	22.61 мкг	~
Железо, Fe	4.908 мг	18 мг	27.3%	11.8%	367 г
Йод, I	1.21 мкг	150 мкг	0.8%	0.3%	12397 г
Кобальт, Co	1.517 мкг	10 мкг	15.2%	6.6%	659 г
Литий, Li	11.684 мкг	~
Марганец, Mn	0.9294 мг	2 мг	46.5%	20.2%	215 г
Медь, Cu	210.47 мкг	1000 мкг	21%	9.1%	475 г
Молибден, Mo	1.214 мкг	70 мкг	1.7%	0.7%	5766 г
Никель, Ni	1.214 мкг	~
Рубидий, Rb	148.1 мкг	~
Селен, Se	0.531 мкг	55 мкг	1%	0.4%	10358 г
Фтор, F	14.75 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27119 г
Хром, Cr	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	1.6%	2747 г
Цинк, Zn	0.4143 мг	12 мг	3.5%	1.5%	2896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.527 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аргинин*	0.04 г	~
Валин	0.022 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.279 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.049 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.073 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.4 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	43.4%
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	13.961 мг	~
Кампестерол	36.571 мг	~
Стигмастерол	0.455 мг	~
бета Ситостерол	62.671 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.8 г	~
18:0 Стеариновая	0.319 г	~
20:0 Арахиновая	0.099 г	~
22:0 Бегеновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.78 г	min 16.8 г	58.2%	25.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	9.547 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	9.365 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.2 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.454 г	от 11.2 до 20.6 г	39.8%	17.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.043 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.829 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.423 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.387 г	~
Трансжиры	0.06 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.055 г	~
Полиеновые трансжиры	0.055 г	~

Энергетическая ценность картофель, тушоный с тушонкой свинной составляет 230,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	230.5 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	18.9 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	5.1 г	-%
	Вода	43.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ, ТУШОНЫЙ С ТУШОНКОЙ СВИННОЙ

картофель, тушоный с тушонкой свинной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,2 %, бэта-каротином - 38,2 %, витамином E - 19,5 %, витамином K - 29,8 %, калием - 14,2 %, железом - 27,3 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 46,5 %, медью - 21 %

Чем полезен картофель, тушоный с тушонкой свинной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить картофель, тушоный с тушонкой свинной, калорийность 230,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель, тушоный с тушонкой свинной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Грудка куриная тушёная с овощами

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе