Рецепт бефстроганов из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бефстроганов из курицы

Куриная грудка (филе) (Тушение)	300 г
Лук репчатый	100 г
Масло подсолнечное	17 г
Вода	500 г
Сметана 10,0% жирности	20 г
Соус томатный	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бефстроганов из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.8 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2222 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	13.6%	974 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	6.6%	2000 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2.9%	4469 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	4%	3333 г
Вода	81.4 г	2273 г	3.6%	4.7%	2792 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.5 мкг	900 мкг	2.6%	3.4%	3830 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.101 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.431 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	3%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	2%	6667 г
Витамин В4, холин	2.76 мг	500 мг	0.6%	0.8%	18116 г
Витамин В5, пантотеновая	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.9%	15152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.022 мг	2 мг	1.1%	1.5%	9091 г
Витамин В9, фолаты	2.392 мкг	400 мкг	0.6%	0.8%	16722 г
Витамин C, аскорбиновая	1.11 мг	90 мг	1.2%	1.6%	8108 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.894 мг	15 мг	6%	7.9%	1678 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	25000 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	40000 г
Витамин РР, НЭ	3.6116 мг	20 мг	18.1%	23.9%	554 г
Ниацин	3.252 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117.63 мг	2500 мг	4.7%	6.2%	2125 г
Кальций, Ca	13.84 мг	1000 мг	1.4%	1.8%	7225 г
Кремний, Si	0.21 мг	30 мг	0.7%	0.9%	14286 г
Магний, Mg	29.35 мг	400 мг	7.3%	9.6%	1363 г
Натрий, Na	222.75 мг	1300 мг	17.1%	22.6%	584 г
Сера, S	12.56 мг	1000 мг	1.3%	1.7%	7962 г
Фосфор, P	61.3 мг	800 мг	7.7%	10.2%	1305 г
Хлор, Cl	318.24 мг	2300 мг	13.8%	18.2%	723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	97.3 мкг	~
Бор, B	23 мкг	~
Ванадий, V	4.73 мкг	~
Железо, Fe	0.645 мг	18 мг	3.6%	4.7%	2791 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	38462 г
Кобальт, Co	3.528 мкг	10 мкг	35.3%	46.6%	283 г
Марганец, Mn	0.0744 мг	2 мг	3.7%	4.9%	2688 г
Медь, Cu	44.07 мкг	1000 мкг	4.4%	5.8%	2269 г
Молибден, Mo	4.706 мкг	70 мкг	6.7%	8.8%	1487 г
Никель, Ni	0.431 мкг	~
Олово, Sn	0.27 мкг	~
Рубидий, Rb	50.1 мкг	~
Селен, Se	0.322 мкг	55 мкг	0.6%	0.8%	17081 г
Титан, Ti	0.58 мкг	~
Фтор, F	57.06 мкг	4000 мкг	1.4%	1.8%	7010 г
Хром, Cr	8.21 мкг	50 мкг	16.4%	21.6%	609 г
Цинк, Zn	0.5424 мг	12 мг	4.5%	5.9%	2212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.58 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.591 г	~
Валин	0.413 г	~
Гистидин*	0.418 г	~
Изолейцин	0.361 г	~
Лейцин	0.63 г	~
Лизин	0.839 г	~
Метионин	0.143 г	~
Метионин + Цистеин	0.277 г	~
Треонин	0.354 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.339 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.626 г	~
Заменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аланин	0.416 г	~
Аспарагиновая кислота	0.619 г	~
Гидроксипролин	0.066 г	~
Глицин	0.295 г	~
Глутаминовая кислота	0.916 г	~
Пролин	0.322 г	~
Серин	0.322 г	~
Тирозин	0.287 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.194 мг	~
бета Ситостерол	3.575 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.239 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.652 г	min 16.8 г	3.9%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.609 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.141 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%	13.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.131 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность бефстроганов из курицы составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.8 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	81.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕФСТРОГАНОВ ИЗ КУРИЦЫ

бефстроганов из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,1 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 35,3 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен бефстроганов из курицы

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить бефстроганов из курицы, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бефстроганов из курицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Галина Ast

2024-12-04

Калорийность: 1371 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Вафли с курицей и брокколи

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе