Рецепт заливная рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты заливная рыба

Желатин пищевой	25 г
Бульон рыбный	1000 г
Соль поваренная пищевая	25 г
Перец черный молотый	2 г
Чеснок луковица	10 г
Морковь отварная по 2-40	52 г
Плотва (Варка без слива)	487 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "заливная рыба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.2 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2469 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	25.8%	567 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	3.7%	4000 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.4%	36500 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.5%	10000 г
Вода	102.4 г	2273 г	4.5%	6.6%	2220 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.6 мкг	900 мкг	7.8%	11.4%	1275 г
бета Каротин	0.424 мг	5 мг	8.5%	12.5%	1179 г
бета Криптоксантин	0.065 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.278 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.003 мг	1.5 мг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.004 мг	1.8 мг	0.2%	0.3%	45000 г
Витамин В4, холин	0.17 мг	500 мг			294118 г
Витамин В5, пантотеновая	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.7%	22222 г
Витамин В9, фолаты	0.237 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	168776 г
Витамин C, аскорбиновая	0.37 мг	90 мг	0.4%	0.6%	24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.018 мг	15 мг	0.1%	0.1%	83333 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.005 мкг	50 мкг			1000000 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.3%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.3568 мг	20 мг	11.8%	17.3%	849 г
Ниацин	0.043 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	12.33 мг	2500 мг	0.5%	0.7%	20276 г
Кальций, Ca	21.42 мг	1000 мг	2.1%	3.1%	4669 г
Магний, Mg	3.6 мг	400 мг	0.9%	1.3%	11111 г
Натрий, Na	657.58 мг	1300 мг	50.6%	74.2%	198 г
Сера, S	61.21 мг	1000 мг	6.1%	8.9%	1634 г
Фосфор, P	9.8 мг	800 мг	1.2%	1.8%	8163 г
Хлор, Cl	1104.96 мг	2300 мг	48%	70.4%	208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.2 мкг	~
Бор, B	1.2 мкг	~
Железо, Fe	0.16 мг	18 мг	0.9%	1.3%	11250 г
Йод, I	0.07 мкг	150 мкг			214286 г
Кобальт, Co	0.343 мкг	10 мкг	3.4%	5%	2915 г
Марганец, Mn	0.0204 мг	2 мг	1%	1.5%	9804 г
Медь, Cu	34.11 мкг	1000 мкг	3.4%	5%	2932 г
Молибден, Mo	4.069 мкг	70 мкг	5.8%	8.5%	1720 г
Никель, Ni	3.339 мкг	~
Рубидий, Rb	2.7 мкг	~
Селен, Se	0.101 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	54455 г
Фтор, F	240.62 мкг	4000 мкг	6%	8.8%	1662 г
Хром, Cr	30.79 мкг	50 мкг	61.6%	90.3%	162 г
Цинк, Zn	0.4152 мг	12 мг	3.5%	5.1%	2890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.222 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.122 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.045 г	~
Лизин	0.069 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.024 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.076 г	~
Глицин	0.343 г	~
Глутаминовая кислота	0.163 г	~
Пролин	0.248 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.125 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность заливная рыба составляет 68,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.2 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	0.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	102.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНАЯ РЫБА

заливная рыба богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,8 %, хлором - 48 %, хромом - 61,6 %

Чем полезен заливная рыба

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить заливная рыба, калорийность 68,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления заливная рыба, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Салат из сардины, риса и укропа

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе