Рецепт грибы жареные с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы жареные с яйцом

Подберезовики 200 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 47 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы жареные с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.9% 1767 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 15.9% 651 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 19.6% 526 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.6% 2827 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 5.5% 1887 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 14.7% 703 г
Витамин В4, холин 51.17 мг 500 мг 10.2% 10.5% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 5.5% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.5% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.427 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 28031 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 3.6% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 5.2% 1987 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 4.6% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.688 мг 15 мг 17.9% 18.5% 558 г
Витамин Н, биотин 4.118 мкг 50 мкг 8.2% 8.5% 1214 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5251 мг 20 мг 27.6% 28.5% 362 г
Ниацин 4.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.98 мг 2500 мг 14.5% 15% 689 г
Кальций, Ca 19.91 мг 1000 мг 2% 2.1% 5023 г
Магний, Mg 14.02 мг 400 мг 3.5% 3.6% 2853 г
Натрий, Na 467.81 мг 1300 мг 36% 37.2% 278 г
Сера, S 37.92 мг 1000 мг 3.8% 3.9% 2637 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 21.9% 473 г
Хлор, Cl 707.54 мг 2300 мг 30.8% 31.8% 325 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 4.4% 2341 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 2.8% 3676 г
Кобальт, Co 2.208 мкг 10 мкг 22.1% 22.8% 453 г
Марганец, Mn 0.5672 мг 2 мг 28.4% 29.3% 353 г
Медь, Cu 19.99 мкг 1000 мкг 2% 2.1% 5003 г
Молибден, Mo 2.469 мкг 70 мкг 3.5% 3.6% 2835 г
Селен, Se 6.462 мкг 55 мкг 11.7% 12.1% 851 г
Фтор, F 11.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35682 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6098 г
Цинк, Zn 0.2331 мг 12 мг 1.9% 2% 5148 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.482 г min 16.8 г 8.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.668 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 33.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.668 г ~

Энергетическая ценность грибы жареные с яйцом составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ С ЯЙЦОМ

грибы жареные с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, витамином E - 17,9 %, витамином PP - 27,6 %, калием - 14,5 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 30,8 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 28,4 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен грибы жареные с яйцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибы жареные с яйцом, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы жареные с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы