Рецепт Соус со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус со свининой

Картофель (Варка со сливом) 500 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 400 г
Вода 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 360 г
Перец сладкий 100 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Фасоль отварная зелёная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4% 2111 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10% 862 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.9% 2959 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 2.1% 4148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.5 мкг 900 мкг 12.6% 10.8% 793 г
бета Каротин 0.682 мг 5 мг 13.6% 11.7% 733 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 8.7% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин В4, холин 15.73 мг 500 мг 3.1% 2.7% 3179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 3.7% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 8.2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 5.653 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7076 г
Витамин C, аскорбиновая 15.19 мг 90 мг 16.9% 14.5% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21930 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5074 мг 20 мг 7.5% 6.4% 1327 г
Ниацин 0.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.89 мг 2500 мг 8.6% 7.4% 1163 г
Кальций, Ca 12.76 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7837 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 2.9% 2913 г
Натрий, Na 111.76 мг 1300 мг 8.6% 7.4% 1163 г
Сера, S 67.38 мг 1000 мг 6.7% 5.8% 1484 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 6.1% 1411 г
Хлор, Cl 186.77 мг 2300 мг 8.1% 7% 1231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.9 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 39.07 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.9% 4601 г
Кобальт, Co 3.972 мкг 10 мкг 39.7% 34.1% 252 г
Литий, Li 20.503 мкг ~
Марганец, Mn 0.0948 мг 2 мг 4.7% 4% 2110 г
Медь, Cu 74.61 мкг 1000 мкг 7.5% 6.4% 1340 г
Молибден, Mo 5.113 мкг 70 мкг 7.3% 6.3% 1369 г
Никель, Ni 4.457 мкг ~
Олово, Sn 6.29 мкг ~
Рубидий, Rb 221 мкг ~
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 65476 г
Фтор, F 38.74 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10325 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 10.1% 858 г
Цинк, Zn 0.6906 мг 12 мг 5.8% 5% 1738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Соус со свининой составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 54.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СО СВИНИНОЙ

Соус со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином C - 16,9 %, кобальтом - 39,7 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Соус со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус со свининой, калорийность 116,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы