Рецепт Макрукус запечённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макрукус запечённый

Макрурус малоглазый (Жарка)	720 г
Морковь (Жарка)	160 г
Лук репчатый (Жарка)	160 г
Сметана 20% жирности	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г
Томатная паста. Консервы	50 г
Кефир 1% жирности	300 г

Способ приготовления

Размарозить рыбу, нарезать на порционные куски, по 4 см примерно, выложить на противень,рыбу предварительно смазав солью и перцем, смешать лук, морковь, сметану, специи, зелень, томатную пасту , кефир, залить рыбку и отправить в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов. Вкусно и просто))) А самое главное не дорого))) Так заготовочка выглядит)))8)8)8)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макрукус запечённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.6 ккал	1684 ккал	2.9%	6%	3465 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	14%	1462 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	5.1%	4000 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	3.3%	6083 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	10.3%	2000 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	7.8%	2643 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	292.6 мкг	900 мкг	32.5%	66.9%	308 г
бета Каротин	1.601 мг	5 мг	32%	65.8%	312 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	9.3%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	19.3%	1065 г
Витамин В4, холин	16.94 мг	500 мг	3.4%	7%	2952 г
Витамин В5, пантотеновая	0.187 мг	5 мг	3.7%	7.6%	2674 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	14.4%	1429 г
Витамин В9, фолаты	9.185 мкг	400 мкг	2.3%	4.7%	4355 г
Витамин В12, кобаламин	0.123 мкг	3 мкг	4.1%	8.4%	2439 г
Витамин C, аскорбиновая	2.69 мг	90 мг	3%	6.2%	3346 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.531 мг	15 мг	3.5%	7.2%	2825 г
Витамин Н, биотин	1.425 мкг	50 мкг	2.9%	6%	3509 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	3.7%	5455 г
Витамин РР, НЭ	2.6002 мг	20 мг	13%	26.7%	769 г
Макроэлементы
Калий, K	238.71 мг	2500 мг	9.5%	19.5%	1047 г
Кальций, Ca	58.66 мг	1000 мг	5.9%	12.1%	1705 г
Магний, Mg	40.64 мг	400 мг	10.2%	21%	984 г
Натрий, Na	242.34 мг	1300 мг	18.6%	38.3%	536 г
Сера, S	136.71 мг	1000 мг	13.7%	28.2%	731 г
Фосфор, P	107 мг	800 мг	13.4%	27.6%	748 г
Хлор, Cl	424.21 мг	2300 мг	18.4%	37.9%	542 г
Микроэлементы
Бор, B	56.7 мкг	~
Ванадий, V	14.03 мкг	~
Железо, Fe	0.801 мг	18 мг	4.5%	9.3%	2247 г
Йод, I	36.12 мкг	150 мкг	24.1%	49.6%	415 г
Кобальт, Co	15.198 мкг	10 мкг	152%	312.8%	66 г
Марганец, Mn	0.1145 мг	2 мг	5.7%	11.7%	1747 г
Медь, Cu	88.75 мкг	1000 мкг	8.9%	18.3%	1127 г
Молибден, Mo	8.75 мкг	70 мкг	12.5%	25.7%	800 г
Селен, Se	0.564 мкг	55 мкг	1%	2.1%	9752 г
Фтор, F	292.38 мкг	4000 мкг	7.3%	15%	1368 г
Хром, Cr	36.31 мкг	50 мкг	72.6%	149.4%	138 г
Цинк, Zn	0.7943 мг	12 мг	6.6%	13.6%	1511 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Макрукус запечённый составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.6 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКРУКУС ЗАПЕЧЁННЫЙ

Макрукус запечённый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 32 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 18,4 %, йодом - 24,1 %, кобальтом - 152 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 72,6 %

Чем полезен Макрукус запечённый

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макрукус запечённый, калорийность 48,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макрукус запечённый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат весенний Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

68.8

0.9

2.6

Печеночники из говяжьей печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе