Рецепт Шоколадно творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно творожный десерт

Нут	20 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности	145 г
Шоколад горький	25 г
Финики	25 г
Вода	100 г
Какао-порошок	10 г
Корица	3 г

Способ приготовления

Нут отварить. 40 гр отваренного нута получается примерно из 20 гр сухого. Варю всегда нута побольше, и использую его потом в разных блюдах. Из воды ( 100 гр) заварить крепкий чай. В части части замочить порезанные на кусочки финики , минут 15. В комбайне измельчить до однородной массы творог, вареный нут, финики . В кастрюле нагреть оствшийся чай, кусочки шоколада, какао, корицу до растворения шоколада. Постоянно размешивать, на МЕДЛЕННОМ огне. Добавить творожную смесь, перемешать прогреть в течение 1 минуты. Остудить немного. Разложить по формочкам ( в ход идут кофейные чашки, рюмки, и т.д.), убрать в холодильник. Хранится в холодильнике несколько дней.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.6 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1173 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	10.5%	661 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	5.5%	1273 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	4.4%	1599 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	10.4%	667 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	2%	3497 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.6 мкг	900 мкг	0.6%	0.4%	16071 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.5%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	4.9%	1429 г
Витамин В4, холин	20.75 мг	500 мг	4.2%	2.9%	2410 г
Витамин В5, пантотеновая	0.203 мг	5 мг	4.1%	2.9%	2463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	3.6%	1961 г
Витамин В9, фолаты	19.11 мкг	400 мкг	4.8%	3.3%	2093 г
Витамин В12, кобаламин	0.584 мкг	3 мкг	19.5%	13.6%	514 г
Витамин C, аскорбиновая	0.12 мг	90 мг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.114 мг	15 мг	0.8%	0.6%	13158 г
Витамин Н, биотин	3.36 мкг	50 мкг	6.7%	4.7%	1488 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.4077 мг	20 мг	12%	8.4%	831 г
Макроэлементы
Калий, K	199.32 мг	2500 мг	8%	5.6%	1254 г
Кальций, Ca	87.64 мг	1000 мг	8.8%	6.1%	1141 г
Кремний, Si	5.61 мг	30 мг	18.7%	13%	535 г
Магний, Mg	47.5 мг	400 мг	11.9%	8.3%	842 г
Натрий, Na	23.67 мг	1300 мг	1.8%	1.3%	5492 г
Сера, S	103.23 мг	1000 мг	10.3%	7.2%	969 г
Фосфор, P	144.4 мг	800 мг	18.1%	12.6%	554 г
Хлор, Cl	55.17 мг	2300 мг	2.4%	1.7%	4169 г
Микроэлементы
Бор, B	32.9 мкг	~
Железо, Fe	1.58 мг	18 мг	8.8%	6.1%	1139 г
Йод, I	0.21 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Кобальт, Co	1.463 мкг	10 мкг	14.6%	10.2%	684 г
Марганец, Mn	0.4353 мг	2 мг	21.8%	15.2%	459 г
Медь, Cu	208.77 мкг	1000 мкг	20.9%	14.6%	479 г
Молибден, Mo	8.782 мкг	70 мкг	12.5%	8.7%	797 г
Селен, Se	15.028 мкг	55 мкг	27.3%	19%	366 г
Фтор, F	52.1 мкг	4000 мкг	1.3%	0.9%	7678 г
Цинк, Zn	0.5685 мг	12 мг	4.7%	3.3%	2111 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Шоколадно творожный десерт составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.6 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ

Шоколадно творожный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,5 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 18,7 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 21,8 %, медью - 20,9 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен Шоколадно творожный десерт

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадно творожный десерт, калорийность 143,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно творожный десерт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе