Рецепт мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мюсли

Овсяные отруби, сырые 18 г
Отруби пшеничные 10 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 50 г
Семена льна 10 г
Не определен! 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 10.5% 413 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 3.9% 1098 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 6.5% 664 г
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 14.5% 299 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.6% 6951 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 26471 г
Ретинол 0.003 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.878 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.318 мг 1.5 мг 21.2% 9.2% 472 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.6% 1698 г
Витамин В4, холин 17.21 мг 500 мг 3.4% 1.5% 2905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 3.2% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 13.892 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2879 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 2.4% 1773 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 1.348 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 1.081 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4625 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5041 мг 20 мг 7.5% 3.2% 1330 г
Ниацин 0.743 мг ~
Бетаин 2.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.23 мг 2500 мг 10.3% 4.5% 968 г
Кальций, Ca 74.96 мг 1000 мг 7.5% 3.2% 1334 г
Магний, Mg 90.07 мг 400 мг 22.5% 9.7% 444 г
Натрий, Na 19.95 мг 1300 мг 1.5% 0.6% 6516 г
Сера, S 9.8 мг 1000 мг 1% 0.4% 10204 г
Фосфор, P 227.2 мг 800 мг 28.4% 12.3% 352 г
Хлор, Cl 37.16 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Железо, Fe 2.025 мг 18 мг 11.3% 4.9% 889 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 0.9% 4934 г
Кобальт, Co 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 1.2% 3704 г
Марганец, Mn 0.8545 мг 2 мг 42.7% 18.5% 234 г
Медь, Cu 135.5 мкг 1000 мкг 13.6% 5.9% 738 г
Молибден, Mo 1.689 мкг 70 мкг 2.4% 1% 4144 г
Олово, Sn 4.39 мкг ~
Селен, Se 7.889 мкг 55 мкг 14.3% 6.2% 697 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Фтор, F 6.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59172 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7353 г
Цинк, Zn 0.8066 мг 12 мг 6.7% 2.9% 1488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.066 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.69 мг max 300 мг
Кампестерол 3.041 мг ~
Стигмастерол 0.743 мг ~
бета Ситостерол 6.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.278 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.721 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.556 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность мюсли составляет 231 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 33 г -%
Пищевые волокна 6.7 г -%
Вода 32.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЮСЛИ

мюсли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,2 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 28,4 %, железом - 11,3 %, марганцем - 42,7 %, медью - 13,6 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен мюсли

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мюсли, калорийность 231 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мюсли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы