Рецепт Суп с куриными фрикадельками и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с куриными фрикадельками и рисом

Куриная грудка (филе) (Варка)	300 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Вода	2000 г
Морковь, красная (Пассерование)	75 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	1 г
Лавровый лист	1 г
Масло подсолнечное	20 г
Укроп (Варка без слива)	1 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	1 г

Способ приготовления

Для начала наливаем в кастрюлю 2 л питьевой волы и ставим на огонь. Чистим и моем картофель,а затем режем его мелкой соломкой. Закладываем картофель в кипящую воду, добавив лавровый лист. Затем чистим и моем морковь. Натираем ее на терке. Лук мелко режем. Разогреваем небольшую сковороду, добавляем 30 мл подсолнечного масла и обжариваем морковь с луком на протяжении 3-4 минут. Затем добавляем поджарку в кипящую воду. Вслед за этим в суп закладываем рис. Делаем куриный фарш, куриный фарш можно взять готовый магазинный, можно приготовить самим, измельчив куриное филе в блендере или мясорубке. Куриный фарш солим и перчим, мокрыми руками формируем из него шарики размером с перепелиное яйцо. Отправляем мясные шарики в суп и варим его еще примерно 15 минут. Варим суп до полной готовности всех ингредиентов. Подготовим зелень и чеснок. Веточки укропа тщательно моем, перебираем и мелко рубим. Зубчик чеснока очищаем от оболочки и пропускаем через чесночный пресс. Заправляем суп этими компонентами. Солим и перчим готовый суп, снимаем кастрюлю с огня и плотно накрываем ее крышкой. Оставляем суп с рисом и куриными фрикадельками в таком виде на 15 минут, а затем подаем к столу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с куриными фрикадельками и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	33.8 ккал	1684 ккал	2%	5.9%	4982 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	10.9%	2714 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	5.3%	5600 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	4.7%	6441 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	4.4%	6667 г
Вода	92.2 г	2273 г	4.1%	12.1%	2465 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.4 мкг	900 мкг	7%	20.7%	1420 г
бета Каротин	0.331 мг	5 мг	6.6%	19.5%	1511 г
бета Криптоксантин	0.018 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.079 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	3.6%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.015 мг	1.8 мг	0.8%	2.4%	12000 г
Витамин В4, холин	1.51 мг	500 мг	0.3%	0.9%	33113 г
Витамин В5, пантотеновая	0.05 мг	5 мг	1%	3%	10000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	6.5%	4651 г
Витамин В9, фолаты	1.626 мкг	400 мкг	0.4%	1.2%	24600 г
Витамин C, аскорбиновая	1.01 мг	90 мг	1.1%	3.3%	8911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.369 мг	15 мг	2.5%	7.4%	4065 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.096 мкг	50 мкг	0.2%	0.6%	52083 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.9%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.5316 мг	20 мг	7.7%	22.8%	1306 г
Ниацин	0.879 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	92.82 мг	2500 мг	3.7%	10.9%	2693 г
Кальций, Ca	7.74 мг	1000 мг	0.8%	2.4%	12920 г
Кремний, Si	1.916 мг	30 мг	6.4%	18.9%	1566 г
Магний, Mg	12.59 мг	400 мг	3.1%	9.2%	3177 г
Натрий, Na	77.15 мг	1300 мг	5.9%	17.5%	1685 г
Сера, S	5.67 мг	1000 мг	0.6%	1.8%	17637 г
Фосфор, P	24.1 мг	800 мг	3%	8.9%	3320 г
Хлор, Cl	122.58 мг	2300 мг	5.3%	15.7%	1876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108.1 мкг	~
Бор, B	15.5 мкг	~
Ванадий, V	17.13 мкг	~
Железо, Fe	0.288 мг	18 мг	1.6%	4.7%	6250 г
Йод, I	0.6 мкг	150 мкг	0.4%	1.2%	25000 г
Кобальт, Co	1.661 мкг	10 мкг	16.6%	49.1%	602 г
Литий, Li	9.023 мкг	~
Марганец, Mn	0.0536 мг	2 мг	2.7%	8%	3731 г
Медь, Cu	31.75 мкг	1000 мкг	3.2%	9.5%	3150 г
Молибден, Mo	2.46 мкг	70 мкг	3.5%	10.4%	2846 г
Никель, Ni	0.626 мкг	~
Рубидий, Rb	57.5 мкг	~
Селен, Se	0.334 мкг	55 мкг	0.6%	1.8%	16467 г
Фтор, F	81.05 мкг	4000 мкг	2%	5.9%	4935 г
Хром, Cr	4.06 мкг	50 мкг	8.1%	24%	1232 г
Цинк, Zn	0.2219 мг	12 мг	1.8%	5.3%	5408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аргинин*	0.232 г	~
Валин	0.173 г	~
Гистидин*	0.159 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.255 г	~
Лизин	0.325 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.112 г	~
Треонин	0.144 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.141 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.261 г	~
Заменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аланин	0.169 г	~
Аспарагиновая кислота	0.266 г	~
Гидроксипролин	0.024 г	~
Глицин	0.124 г	~
Глутаминовая кислота	0.385 г	~
Пролин	0.134 г	~
Серин	0.138 г	~
Тирозин	0.12 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.035 мг	~
бета Ситостерол	1.916 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.106 г	~
18:0 Стеариновая	0.044 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.29 г	min 16.8 г	1.7%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.274 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.498 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	13%
18:2 Линолевая (ud)	0.494 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Суп с куриными фрикадельками и рисом составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	33.8 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	92.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С КУРИНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ И РИСОМ

Суп с куриными фрикадельками и рисом богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,6 %

Чем полезен Суп с куриными фрикадельками и рисом

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с куриными фрикадельками и рисом, калорийность 33,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с куриными фрикадельками и рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Блины из тыквы жаренные без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе