Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты винегрет
| Масло подсолнечное | 41 г |
| Соленые огурцы | 267 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 164 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 495 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 272 г |
| Фасоль, белая, зрелые семена, вареная, без соли | 282 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 0 г |
| Горчица столовая | 13 г |
| Соль столовая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.2 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.9% | 2533 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.6% | 1931 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 20.2% | 625 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2831 г |
| Органические кислоты | 6.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 373.1 мкг | 900 мкг | 41.5% | 52.4% | 241 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.185 мг | 5 мг | 43.7% | 55.2% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.768 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.3% | 2385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.75 мг | 90 мг | 6.4% | 8.1% | 1565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.54 мг | 15 мг | 10.3% | 13% | 974 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4525 мг | 20 мг | 2.3% | 2.9% | 4420 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.01 мг | 2500 мг | 11.3% | 14.3% | 886 г |
| Кальций, Ca | 44.21 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.6% | 2262 г |
| Магний, Mg | 30.76 мг | 400 мг | 7.7% | 9.7% | 1300 г |
| Натрий, Na | 85.18 мг | 1300 мг | 6.6% | 8.3% | 1526 г |
| Сера, S | 7.4 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 9.5% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 99 мг | 2300 мг | 4.3% | 5.4% | 2323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.656 мг | 18 мг | 9.2% | 11.6% | 1087 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.69 мкг | 10 мкг | 6.9% | 8.7% | 1449 г |
| Марганец, Mn | 0.1675 мг | 2 мг | 8.4% | 10.6% | 1194 г |
| Медь, Cu | 76.61 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 9.7% | 1305 г |
| Молибден, Mo | 0.321 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.6% | 21807 г |
| Никель, Ni | 0.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22449 г |
| Фтор, F | 5.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73260 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.4% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.3804 мг | 12 мг | 3.2% | 4% | 3155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 79,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.2 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 10.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 80.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 41,5 %, бэта-каротином - 43,7 %, калием - 11,3 %
Чем полезен винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожный кекс
- Гречаники
- сырок глазированный
- Тефтели гречневые с заправкой
- Мороженое шоколадное "48 копеек"
- Лаваш грузинский
- салат из редиски
- бетерброд с маслои и икрой
- Зефир "Шармель"
- зеленый горошек с молддой морковью бондуэьь
- Камбала жареная
- Морская капуста
- Лосось солёный
- сырок с мармеладом
- хлеб стройный рецепт Faser
- Конфеты желейные "Озорная пчёлка"
- Яблоки моченые
- крабовые палочки
- кофе с молоком 3,2%
- Картофель отварной с маслом
- Салат Мялкинский
- Банановые оладьи
- сосиски сливочные
- бедра куриные на пару
- Суфле
- макароны по флотски
- десерт творожный венский завтрак
- орехи грецкие
- Икорное масло
- Трюфели
- Polentaschnitten mit Feta
- Хлебцы хрустящие "ржаные"
- Плавленый сыр с грибами "сыробогатов"
- сосиски
- Сосиски докторские
- Плавленый сыр Янтарь натуральный "Сыробогатов"
- Суп куриный с вермишелью
- Торт "Черепаха"
- Навага с лимоном
- Горбуша с лимоном
- тыква сушеная
- Вермишель "Щебекинские"
- салат со сметаной
- овощной
- суп рассольник
- горбуша отварная
- оладьи тыква+айва
- сыр сулугуни
- печенье хворост
- фасоль с луком
- батончик мюсли
- кекс с отрубями
- Вафли шоколадные (Волжский Пекарь)
- кофе натуральный с сахаром
- капустная котлета
- Ассорти (изюм, вишня, кешью, арахис)
- Вонголе очищенные свежемороженые
- мороженное труб
- голубцы ленивые
- Сливки 23%
- творог зерненый ласковое лето 3% 125гр
- сырок простоквашино
- желе
- Паста сваренная (свежая, покупная)
- Шарлотка странная :)
- желе
- творог Хуторок 5%
- картошка в духовке с курицей
- Соус для пасты с вонголе свежеморожеными
- Творог 1%_дикси
- поппи корник
- редиска с яйцами
- Стрипсы KFC
- Маковый рулет из АВ
- Острые крылья KFC (25шт)
- цикорий натуральный растворимый гранулированный
- Кекс творожный
- Fitmax
- Смесь сухофруктов с медом
- Шоколад особый
- Сок томатный Добрый
- овощи с чечевицей
- клетчатка
- лактика
- Салат "Подсолнух"
- Семга консерва
- разрыхлитель
- Суп пюре из нута с говядиной
- Печенье Каскад топленое молоко
- морковный пирог
- Кофе Голд
- Печенье песочное с орехом и шоколадом
- Компот из яблок
- Хлеб белый нарезной Ванта
- Фруктовый батончик малиной
- Салат с кальмаром постный
- Ленивые вареники
- вареники с картошкой
- Сардина в томатном соусе
- Грибы маринованные (Велика Кишеня)
Метки: Как приготовить винегрет, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
