Рецепт ризотто с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ризотто с тыквой

Тыква (Припускание) 1000 г
Лук репчатый (Пассерование) 400 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 800 г
Масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" белый медведь 700 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 500 г
Масло подсолнечное 100 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ризотто с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.1 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 1.5% 2303 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 13% 265 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 3.5% 991 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.3% 1053 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 0.8% 4217 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.4 мкг 900 мкг 22.7% 7.8% 440 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.518 мг 5 мг 10.4% 3.6% 965 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.2% 2951 г
Витамин В4, холин 23.31 мг 500 мг 4.7% 1.6% 2145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 1.9% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 11.083 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3609 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.1% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.972 мг 15 мг 13.1% 4.5% 761 г
Витамин Н, биотин 1.366 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3660 г
Витамин РР, НЭ 1.4745 мг 20 мг 7.4% 2.5% 1356 г
Ниацин 0.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.13 мг 2500 мг 5% 1.7% 2014 г
Кальций, Ca 23.58 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4241 г
Кремний, Si 26.587 мг 30 мг 88.6% 30.4% 113 г
Магний, Mg 20.73 мг 400 мг 5.2% 1.8% 1930 г
Натрий, Na 332.99 мг 1300 мг 25.6% 8.8% 390 г
Сера, S 36.04 мг 1000 мг 3.6% 1.2% 2775 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 3% 1151 г
Хлор, Cl 514.91 мг 2300 мг 22.4% 7.7% 447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 1.3% 2731 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11194 г
Кобальт, Co 1.77 мкг 10 мкг 17.7% 6.1% 565 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.3805 мг 2 мг 19% 6.5% 526 г
Медь, Cu 144.52 мкг 1000 мкг 14.5% 5% 692 г
Молибден, Mo 1.868 мкг 70 мкг 2.7% 0.9% 3747 г
Никель, Ni 1.132 мкг ~
Рубидий, Rb 63.9 мкг ~
Селен, Se 4.015 мкг 55 мкг 7.3% 2.5% 1370 г
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5000 г
Цинк, Zn 0.6735 мг 12 мг 5.6% 1.9% 1782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.626 г ~
6:0 Капроновая 0.286 г ~
8:0 Каприловая 0.154 г ~
10:0 Каприновая 0.351 г ~
12:0 Лауриновая 0.4 г ~
14:0 Миристиновая 1.85 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.391 г ~
18:0 Стеариновая 1.734 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.008 г min 16.8 г 35.8% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.358 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.54 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.266 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность ризотто с тыквой составляет 291,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.1 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 53.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С ТЫКВОЙ

ризотто с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, витамином E - 13,1 %, кремнием - 88,6 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 19 %, медью - 14,5 %

Чем полезен ризотто с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ризотто с тыквой, калорийность 291,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ризотто с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы