Рецепт Гречка/Перловка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка/Перловка

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	50 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая)	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Вода, водопроводная, питьевая	180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка/Перловка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.6 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1469 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	4.6%	1900 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	1.2%	7000 г
Углеводы	22.8 г	219 г	10.4%	9.1%	961 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	17.5%	500 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.8%	3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	4.3%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	1.8%	4737 г
Витамин В5, пантотеновая	0.094 мг	5 мг	1.9%	1.7%	5319 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	6.3%	1399 г
Витамин В9, фолаты	10.546 мкг	400 мкг	2.6%	2.3%	3793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.358 мг	15 мг	2.4%	2.1%	4190 г
Витамин РР, НЭ	2.0527 мг	20 мг	10.3%	9%	974 г
Макроэлементы
Калий, K	101.92 мг	2500 мг	4.1%	3.6%	2453 г
Кальций, Ca	14.12 мг	1000 мг	1.4%	1.2%	7082 г
Кремний, Si	15.254 мг	30 мг	50.8%	44.3%	197 г
Магний, Mg	45.05 мг	400 мг	11.3%	9.9%	888 г
Натрий, Na	150.91 мг	1300 мг	11.6%	10.1%	861 г
Сера, S	31.75 мг	1000 мг	3.2%	2.8%	3150 г
Фосфор, P	114.9 мг	800 мг	14.4%	12.6%	696 г
Хлор, Cl	231.04 мг	2300 мг	10%	8.7%	995 г
Микроэлементы
Бор, B	65.9 мкг	~
Железо, Fe	1.58 мг	18 мг	8.8%	7.7%	1139 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	24194 г
Кобальт, Co	0.979 мкг	10 мкг	9.8%	8.6%	1021 г
Марганец, Mn	0.4171 мг	2 мг	20.9%	18.2%	480 г
Медь, Cu	181.06 мкг	1000 мкг	18.1%	15.8%	552 г
Молибден, Mo	9.284 мкг	70 мкг	13.3%	11.6%	754 г
Селен, Se	1.563 мкг	55 мкг	2.8%	2.4%	3519 г
Фтор, F	63.9 мкг	4000 мкг	1.6%	1.4%	6260 г
Хром, Cr	3.11 мкг	50 мкг	6.2%	5.4%	1608 г
Цинк, Zn	0.5684 мг	12 мг	4.7%	4.1%	2111 г

Энергетическая ценность Гречка/Перловка составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.6 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	22.8 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА/ПЕРЛОВКА

Гречка/Перловка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 50,8 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 14,4 %, марганцем - 20,9 %, медью - 18,1 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Гречка/Перловка

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка/Перловка, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка/Перловка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Творожные кето куличи

Сырники с сыром мацарелла

Лучшие рационы

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

Зайчатина

2024-05-01

Калорийность: 2058 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе