Рецепт чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чизкейк

сахар 50 г
Тыква отварная по 1-210 (Пассерование) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 113 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 324 г
Сметана, 40% жирности 100 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10% 644 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.5% 757 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3423 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.6 мкг 900 мкг 20.3% 13.1% 493 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 7.7% 836 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 7.4% 870 г
Витамин В4, холин 55.55 мг 500 мг 11.1% 7.1% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 4.6% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 19.607 мкг 400 мкг 4.9% 3.2% 2040 г
Витамин В12, кобаламин 0.725 мкг 3 мкг 24.2% 15.6% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 2.4% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.6% 4021 г
Витамин Н, биотин 6.977 мкг 50 мкг 14% 9% 717 г
Витамин РР, НЭ 2.7179 мг 20 мг 13.6% 8.8% 736 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.76 мг 2500 мг 7.1% 4.6% 1406 г
Кальций, Ca 86.2 мг 1000 мг 8.6% 5.5% 1160 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 3% 2109 г
Натрий, Na 174.48 мг 1300 мг 13.4% 8.6% 745 г
Сера, S 125.39 мг 1000 мг 12.5% 8% 798 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 10.4% 621 г
Хлор, Cl 89.39 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 2.6% 2449 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3226 г
Кобальт, Co 2.443 мкг 10 мкг 24.4% 15.7% 409 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.3% 23256 г
Медь, Cu 41.51 мкг 1000 мкг 4.2% 2.7% 2409 г
Молибден, Mo 5.247 мкг 70 мкг 7.5% 4.8% 1334 г
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Селен, Se 17.687 мкг 55 мкг 32.2% 20.7% 311 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 25.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15804 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6579 г
Цинк, Zn 0.385 мг 12 мг 3.2% 2.1% 3117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.386 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.972 г ~
Лизин 0.773 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.96 г ~
Заменимые аминокислоты 4.52 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 1.711 г ~
Пролин 0.956 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность чизкейк составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.3 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК

чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 11,1 %, витамином B12 - 24,2 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 24,4 %, селеном - 32,2 %

Чем полезен чизкейк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чизкейк, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы