Рецепт Каша из кукурузы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из кукурузы

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 120 г
Сахар песок 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из кукурузы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 420.2 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 401 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2% 1169 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 7.3% 327 г
Углеводы 60.2 г 219 г 27.5% 6.5% 364 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 4.3% 556 г
Вода 15.7 г 2273 г 0.7% 0.2% 14478 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.5 мкг 900 мкг 13.9% 3.3% 717 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 1% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 0.9% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 1.3% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 2.3% 1047 г
Витамин В9, фолаты 14.522 мкг 400 мкг 3.6% 0.9% 2754 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 0.7% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 1.2% 1979 г
Витамин Н, биотин 5.045 мкг 50 мкг 10.1% 2.4% 991 г
Витамин РР, НЭ 1.6497 мг 20 мг 8.2% 2% 1212 г
Ниацин 0.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.09 мг 2500 мг 4.7% 1.1% 2117 г
Кальций, Ca 20.68 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4836 г
Магний, Mg 22.81 мг 400 мг 5.7% 1.4% 1754 г
Натрий, Na 8.7 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 14943 г
Сера, S 49.94 мг 1000 мг 5% 1.2% 2002 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 2.7% 897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Бор, B 164.3 мкг ~
Железо, Fe 2.107 мг 18 мг 11.7% 2.8% 854 г
Кобальт, Co 3.439 мкг 10 мкг 34.4% 8.2% 291 г
Марганец, Mn 0.3066 мг 2 мг 15.3% 3.6% 652 г
Медь, Cu 161.85 мкг 1000 мкг 16.2% 3.9% 618 г
Молибден, Mo 8.866 мкг 70 мкг 12.7% 3% 790 г
Никель, Ni 17.885 мкг ~
Олово, Sn 14.98 мкг ~
Титан, Ti 20.64 мкг ~
Хром, Cr 17.35 мкг 50 мкг 34.7% 8.3% 288 г
Цинк, Zn 0.4156 мг 12 мг 3.5% 0.8% 2887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 52.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.858 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 1.178 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.6 г ~
6:0 Капроновая 0.274 г ~
8:0 Каприловая 0.147 г ~
10:0 Каприновая 0.337 г ~
12:0 Лауриновая 0.383 г ~
14:0 Миристиновая 1.77 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.922 г ~
18:0 Стеариновая 1.52 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.918 г min 16.8 г 29.3% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.343 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.517 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Каша из кукурузы составляет 420,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 420.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 60.2 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 15.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ КУКУРУЗЫ

Каша из кукурузы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, фосфором - 11,2 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 34,4 %, марганцем - 15,3 %, медью - 16,2 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 34,7 %

Чем полезен Каша из кукурузы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из кукурузы, калорийность 420,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из кукурузы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги