Рецепт Курица кнели с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица кнели с яйцом

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 500 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 103 г
Соль йодированная 5 г
Сметана 15,0% жирности 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица кнели с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.3 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 17.8% 300 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.3% 1647 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.4% 1576 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4073 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.7 мкг 900 мкг 13.3% 7.1% 752 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.5% 1184 г
Витамин В4, холин 59.15 мг 500 мг 11.8% 6.3% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 3.4% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.535 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6121 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 2.3% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3667 г
Витамин Н, биотин 4.344 мкг 50 мкг 8.7% 4.6% 1151 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 11.4998 мг 20 мг 57.5% 30.7% 174 г
Ниацин 8.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.87 мг 2500 мг 10.8% 5.8% 926 г
Кальций, Ca 21.11 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4737 г
Кремний, Si 0.762 мг 30 мг 2.5% 1.3% 3937 г
Магний, Mg 69.46 мг 400 мг 17.4% 9.3% 576 г
Натрий, Na 74.74 мг 1300 мг 5.7% 3% 1739 г
Сера, S 48.38 мг 1000 мг 4.8% 2.6% 2067 г
Фосфор, P 180.6 мг 800 мг 22.6% 12.1% 443 г
Хлор, Cl 40.1 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 17.14 мкг ~
Железо, Fe 1.883 мг 18 мг 10.5% 5.6% 956 г
Йод, I 42.3 мкг 150 мкг 28.2% 15.1% 355 г
Кобальт, Co 10.84 мкг 10 мкг 108.4% 57.9% 92 г
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 3.6% 1500 г
Медь, Cu 111.55 мкг 1000 мкг 11.2% 6% 896 г
Молибден, Mo 14.045 мкг 70 мкг 20.1% 10.7% 498 г
Никель, Ni 0.419 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Селен, Se 7.362 мкг 55 мкг 13.4% 7.2% 747 г
Титан, Ti 2.1 мкг ~
Фтор, F 14.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26702 г
Хром, Cr 25.01 мкг 50 мкг 50% 26.7% 200 г
Цинк, Zn 1.5893 мг 12 мг 13.2% 7% 755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.888 г ~
Валин 1.389 г ~
Гистидин* 1.324 г ~
Изолейцин 1.194 г ~
Лейцин 2.098 г ~
Лизин 2.691 г ~
Метионин 0.511 г ~
Метионин + Цистеин 0.97 г ~
Треонин 1.177 г ~
Триптофан 0.401 г ~
Фенилаланин 1.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.377 г ~
Аспарагиновая кислота 2.089 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 0.959 г ~
Глутаминовая кислота 3.043 г ~
Пролин 1.04 г ~
Серин 1.144 г ~
Тирозин 0.951 г ~
Цистеин 0.466 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.783 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.651 г min 16.8 г 9.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Курица кнели с яйцом составляет 187,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.3 кКал -%
Белки 25.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА КНЕЛИ С ЯЙЦОМ

Курица кнели с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, холином - 11,8 %, витамином PP - 57,5 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 22,6 %, йодом - 28,2 %, кобальтом - 108,4 %, медью - 11,2 %, молибденом - 20,1 %, селеном - 13,4 %, хромом - 50 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Курица кнели с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица кнели с яйцом, калорийность 187,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица кнели с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты