Рецепт Кальмары с грудью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмары с грудью

Кальмар (мясо) (Варка без слива)	90 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	150 г
Горошек зеленый. Консервы	270 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100 г
Сыр российский	77 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с грудью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1347 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	14.4%	555 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	8.9%	903 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.2%	6636 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8.4%	952 г
Вода	73.5 г	2273 г	3.2%	2.6%	3093 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	117 мкг	900 мкг	13%	10.4%	769 г
Ретинол	0.073 мг	~
бета Каротин	0.162 мг	5 мг	3.2%	2.6%	3086 г
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	4.6%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	6.6%	1208 г
Витамин В4, холин	40.96 мг	500 мг	8.2%	6.6%	1221 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	4.2%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	3.8%	2083 г
Витамин В9, фолаты	10.899 мкг	400 мкг	2.7%	2.2%	3670 г
Витамин В12, кобаламин	0.271 мкг	3 мкг	9%	7.2%	1107 г
Витамин C, аскорбиновая	4.47 мг	90 мг	5%	4%	2013 г
Витамин D, кальциферол	0.478 мкг	10 мкг	4.8%	3.8%	2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.567 мг	15 мг	3.8%	3%	2646 г
Витамин Н, биотин	3.951 мкг	50 мкг	7.9%	6.3%	1266 г
Витамин РР, НЭ	5.4039 мг	20 мг	27%	21.6%	370 г
Ниацин	2.095 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	139.08 мг	2500 мг	5.6%	4.5%	1798 г
Кальций, Ca	132.89 мг	1000 мг	13.3%	10.6%	753 г
Кремний, Si	5.452 мг	30 мг	18.2%	14.6%	550 г
Магний, Mg	35.71 мг	400 мг	8.9%	7.1%	1120 г
Натрий, Na	287.94 мг	1300 мг	22.1%	17.7%	451 г
Сера, S	96.27 мг	1000 мг	9.6%	7.7%	1039 г
Фосфор, P	170.1 мг	800 мг	21.3%	17%	470 г
Хлор, Cl	34.49 мг	2300 мг	1.5%	1.2%	6669 г
Микроэлементы
Бор, B	44.3 мкг	~
Ванадий, V	9.9 мкг	~
Железо, Fe	1.198 мг	18 мг	6.7%	5.4%	1503 г
Йод, I	47.19 мкг	150 мкг	31.5%	25.2%	318 г
Кобальт, Co	18.454 мкг	10 мкг	184.5%	147.6%	54 г
Марганец, Mn	0.1215 мг	2 мг	6.1%	4.9%	1646 г
Медь, Cu	313.95 мкг	1000 мкг	31.4%	25.1%	319 г
Молибден, Mo	12.092 мкг	70 мкг	17.3%	13.8%	579 г
Никель, Ni	1.599 мкг	~
Селен, Se	6.002 мкг	55 мкг	10.9%	8.7%	916 г
Фтор, F	10.94 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36563 г
Хром, Cr	7.28 мкг	50 мкг	14.6%	11.7%	687 г
Цинк, Zn	1.4768 мг	12 мг	12.3%	9.8%	813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.396 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.065 г	~
Аргинин*	0.905 г	~
Валин	0.708 г	~
Гистидин*	0.578 г	~
Изолейцин	0.512 г	~
Лейцин	1.099 г	~
Лизин	1.207 г	~
Метионин	0.261 г	~
Метионин + Цистеин	0.445 г	~
Треонин	0.529 г	~
Триптофан	0.235 г	~
Фенилаланин	0.512 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.99 г	~
Заменимые аминокислоты	1.77 г	~
Аланин	0.622 г	~
Аспарагиновая кислота	1.134 г	~
Гидроксипролин	0.051 г	~
Глицин	0.392 г	~
Глутаминовая кислота	1.859 г	~
Пролин	0.773 г	~
Серин	0.59 г	~
Тирозин	0.478 г	~
Цистеин	0.187 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	17.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.87 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.049 г	~
10:0 Каприновая	0.157 г	~
12:0 Лауриновая	0.144 г	~
14:0 Миристиновая	0.314 г	~
15:0 Пентадекановая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.979 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.466 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.175 г	min 16.8 г	7%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.049 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.093 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.012 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.357 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.135 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.058 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.151 г	~

Энергетическая ценность Кальмары с грудью составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	73.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАРЫ С ГРУДЬЮ

Кальмары с грудью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином PP - 27 %, кальцием - 13,3 %, кремнием - 18,2 %, фосфором - 21,3 %, йодом - 31,5 %, кобальтом - 184,5 %, медью - 31,4 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 14,6 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Кальмары с грудью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кальмары с грудью, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары с грудью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Бутерброд с сыром и яйцом

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе