Рецепт Индейка с грибами и соусом том-ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с грибами и соусом том-ям

Шампиньоны (Жарка)	250 г
Шницель индейка	500 г
Масло Гхи	15 г
Соевый соус	50 г
Паста том ям	30 г
Чили Паста	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами и соусом том-ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.2 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1475 г
Белки	15.7 г	76 г	20.7%	18.1%	484 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	8%	1098 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.5%	16846 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.5%	2500 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	2.9%	3003 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.5 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	180000 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	1.4%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	6.7%	1324 г
Витамин В4, холин	7.29 мг	500 мг	1.5%	1.3%	6859 г
Витамин В5, пантотеновая	0.603 мг	5 мг	12.1%	10.6%	829 г
Витамин В6, пиридоксин	0.02 мг	2 мг	1%	0.9%	10000 г
Витамин В9, фолаты	4.579 мкг	400 мкг	1.1%	1%	8736 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	0.9%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	1.19 мг	90 мг	1.3%	1.1%	7563 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.028 мг	15 мг	0.2%	0.2%	53571 г
Витамин Н, биотин	4.703 мкг	50 мкг	9.4%	8.2%	1063 г
Витамин РР, НЭ	1.6087 мг	20 мг	8%	7%	1243 г
Ниацин	1.262 мг	~
Бетаин	1.844 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.11 мг	2500 мг	6.3%	5.5%	1581 г
Кальций, Ca	3.03 мг	1000 мг	0.3%	0.3%	33003 г
Кремний, Si	0.464 мг	30 мг	1.5%	1.3%	6466 г
Магний, Mg	8.29 мг	400 мг	2.1%	1.8%	4825 г
Натрий, Na	341.4 мг	1300 мг	26.3%	23%	381 г
Сера, S	12.39 мг	1000 мг	1.2%	1.1%	8071 г
Фосфор, P	38.7 мг	800 мг	4.8%	4.2%	2067 г
Хлор, Cl	6.19 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	37157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.8 мкг	~
Ванадий, V	0.31 мкг	~
Железо, Fe	0.164 мг	18 мг	0.9%	0.8%	10976 г
Йод, I	5.57 мкг	150 мкг	3.7%	3.2%	2693 г
Кобальт, Co	3.713 мкг	10 мкг	37.1%	32.5%	269 г
Литий, Li	0.124 мкг	~
Марганец, Mn	0.085 мг	2 мг	4.3%	3.8%	2353 г
Медь, Cu	135.71 мкг	1000 мкг	13.6%	11.9%	737 г
Молибден, Mo	0.464 мкг	70 мкг	0.7%	0.6%	15086 г
Рубидий, Rb	4 мкг	~
Селен, Se	8.075 мкг	55 мкг	14.7%	12.9%	681 г
Стронций, Sr	2.6 мкг	~
Титан, Ti	8.9 мкг	~
Фтор, F	2.17 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	184332 г
Хром, Cr	2.01 мкг	50 мкг	4%	3.5%	2488 г
Цинк, Zn	0.1283 мг	12 мг	1.1%	1%	9353 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.029 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.006 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.044 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.098 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.151 г	от 4.7 до 16.8 г	3.2%	2.8%
Насыщенные жирные кислоты	0.041 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.046 г	min 16.8 г	0.3%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.153 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.166 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Индейка с грибами и соусом том-ям составляет 114,2 кКал.

Порция = 269 гр (307.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	114.2 ккал	-%
Белки	15.7 г	-%
Жиры	5.1 г	-%
Углеводы	1.3 г	-%
Пищевые волокна	0.8 г	-%
Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ГРИБАМИ И СОУСОМ ТОМ-ЯМ

Индейка с грибами и соусом том-ям богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, кобальтом - 37,1 %, медью - 13,6 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Индейка с грибами и соусом том-ям

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка с грибами и соусом том-ям, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с грибами и соусом том-ям, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе