Рецепт Курица терияке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица терияке

Куриная Грудка 744 г
Кабачок (Тушение) 443 г
Перец сладкий красный (Тушение) 310 г
Красный лук 122 г
Подсолнечное масло 10 г
Соевый Соус 108 г
Терияки Соус 12 г
Чеснок (Тушение) 32 г
Кунжут 5 г
Кукурузный крахмал 5 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 40 г
Петрушка свежая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 15.2% 752 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.3% 1806 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.4% 4660 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4% 2838 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 11.9% 958 г
бета Каротин 0.564 мг 5 мг 11.3% 12.9% 887 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.6% 7200 г
Витамин В4, холин 4.26 мг 500 мг 0.9% 1% 11737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.9% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.766 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5912 г
Витамин C, аскорбиновая 24.39 мг 90 мг 27.1% 31% 369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 3.8% 3074 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36232 г
Витамин К, филлохинон 54.4 мкг 120 мкг 45.3% 51.8% 221 г
Витамин РР, НЭ 0.4458 мг 20 мг 2.2% 2.5% 4486 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.96 мг 2500 мг 5.3% 6.1% 1880 г
Кальций, Ca 23.49 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4257 г
Кремний, Si 11.942 мг 30 мг 39.8% 45.5% 251 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 2.6% 4372 г
Натрий, Na 2.76 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 47101 г
Сера, S 4.82 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 20747 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 2.3% 5096 г
Хлор, Cl 9.94 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.4 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 2.67 мкг ~
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 2.3% 5014 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Кобальт, Co 1.166 мкг 10 мкг 11.7% 13.4% 858 г
Литий, Li 15.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 5.1% 2237 г
Медь, Cu 45.34 мкг 1000 мкг 4.5% 5.1% 2206 г
Молибден, Mo 2.518 мкг 70 мкг 3.6% 4.1% 2780 г
Никель, Ni 2.291 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12821 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 10.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37453 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 4.9% 2304 г
Цинк, Zn 0.2336 мг 12 мг 1.9% 2.2% 5137 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.439 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 10.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.123 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~

Энергетическая ценность Курица терияке составляет 87,5 кКал.

  • Порция = 168 гр (147 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
% от РСП
Калорийность 87.5 ккал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТЕРИЯКЕ

Курица терияке богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 27,1 %, витамином K - 45,3 %, кремнием - 39,8 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Курица терияке

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица терияке, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица терияке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты