Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный (макрелевый, куски) 154 г
Лук репчатый 100 г
Масло растительное золотая семечка 14 г
Шампиньоны 242 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 170 г
Сыр классический Брест-Литовск 73 г
Майонез "Провансаль столичный" среднекалорийный 50 г
Укроп 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.7 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.3% 580 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 12.8% 471 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3238 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 6.4% 939 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 2.4% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 10.3% 584 г
Витамин В4, холин 71.64 мг 500 мг 14.3% 8.6% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 1.085 мг 5 мг 21.7% 13% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 14.664 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2728 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3.3% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 7.96 мг 90 мг 8.8% 5.3% 1131 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 3.5% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4587 г
Витамин Н, биотин 10.785 мкг 50 мкг 21.6% 13% 464 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.7899 мг 20 мг 28.9% 17.3% 345 г
Ниацин 3.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.74 мг 2500 мг 13% 7.8% 767 г
Кальций, Ca 33.99 мг 1000 мг 3.4% 2% 2942 г
Кремний, Si 1.842 мг 30 мг 6.1% 3.7% 1629 г
Магний, Mg 18.47 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2166 г
Натрий, Na 252.04 мг 1300 мг 19.4% 11.6% 516 г
Сера, S 113.61 мг 1000 мг 11.4% 6.8% 880 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 11.3% 529 г
Хлор, Cl 359.67 мг 2300 мг 15.6% 9.4% 639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 3.9% 1531 г
Йод, I 22.98 мкг 150 мкг 15.3% 9.2% 653 г
Кобальт, Co 17.54 мкг 10 мкг 175.4% 105.2% 57 г
Литий, Li 0.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.1707 мг 2 мг 8.5% 5.1% 1172 г
Медь, Cu 236.58 мкг 1000 мкг 23.7% 14.2% 423 г
Молибден, Mo 3.511 мкг 70 мкг 5% 3% 1994 г
Никель, Ni 2.005 мкг ~
Рубидий, Rb 78.5 мкг ~
Селен, Se 17.19 мкг 55 мкг 31.3% 18.8% 320 г
Стронций, Sr 9.14 мкг ~
Титан, Ti 20.17 мкг ~
Фтор, F 247 мкг 4000 мкг 6.2% 3.7% 1619 г
Хром, Cr 26.76 мкг 50 мкг 53.5% 32.1% 187 г
Цинк, Zn 0.6908 мг 12 мг 5.8% 3.5% 1737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.506 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.84 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.056 г min 16.8 г 6.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 166,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.7 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,1 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином H - 21,6 %, витамином PP - 28,9 %, калием - 13 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 15,6 %, йодом - 15,3 %, кобальтом - 175,4 %, медью - 23,7 %, селеном - 31,3 %, хромом - 53,5 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 166,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги