Рецепт Треска с тушёной пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с тушёной пекинской капустой

Треска (Запекание)	380 г
Сок лимонный	22 г
Пекинская капуста	256 г
Морковь (Тушение)	162 г
Лук репчатый (Тушение)	136 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	126 г
Подсолнечное масло	10 г
Соевый Соус Темный	16 г
Терияки Соус для Приготовления	20 г
Кунжутное масло	20 г
Кунжут	3 г
Микрозелень Гороха	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с тушёной пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.2 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2153 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	11.6%	1101 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	8.2%	1556 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2.6%	4977 г
Углеводы (общие)	5.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	9%	1429 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	4.6%	2772 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	351 мкг	900 мкг	39%	49.9%	256 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.266 мкг	~
бета Каротин	2.122 мг	5 мг	42.4%	54.2%	236 г
Лютеин + Зеаксантин	12.76 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	5.2%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	4.3%	2951 г
Витамин В4, холин	27.9 мг	500 мг	5.6%	7.2%	1792 г
Витамин В5, пантотеновая	0.187 мг	5 мг	3.7%	4.7%	2674 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	11.4%	1124 г
Витамин В9, фолаты	25.955 мкг	400 мкг	6.5%	8.3%	1541 г
Витамин В12, кобаламин	0.581 мкг	3 мкг	19.4%	24.8%	516 г
Витамин C, аскорбиновая	16.57 мг	90 мг	18.4%	23.5%	543 г
Витамин D, кальциферол	0.176 мкг	10 мкг	1.8%	2.3%	5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.159 мг	15 мг	7.7%	9.8%	1294 г
Витамин Н, биотин	3.853 мкг	50 мкг	7.7%	9.8%	1298 г
Витамин К, филлохинон	14.8 мкг	120 мкг	12.3%	15.7%	811 г
Витамин РР, НЭ	2.3978 мг	20 мг	12%	15.3%	834 г
Ниацин	1.029 мг	~
Бетаин	0.08 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.19 мг	2500 мг	10.4%	13.3%	965 г
Кальций, Ca	44.67 мг	1000 мг	4.5%	5.8%	2239 г
Кремний, Si	5.04 мг	30 мг	16.8%	21.5%	595 г
Магний, Mg	24.66 мг	400 мг	6.2%	7.9%	1622 г
Натрий, Na	25.08 мг	1300 мг	1.9%	2.4%	5183 г
Сера, S	87.07 мг	1000 мг	8.7%	11.1%	1149 г
Фосфор, P	108.5 мг	800 мг	13.6%	17.4%	737 г
Хлор, Cl	67.41 мг	2300 мг	2.9%	3.7%	3412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.9 мкг	~
Бор, B	55.8 мкг	~
Ванадий, V	15.16 мкг	~
Железо, Fe	0.575 мг	18 мг	3.2%	4.1%	3130 г
Йод, I	24.22 мкг	150 мкг	16.1%	20.6%	619 г
Кобальт, Co	12.042 мкг	10 мкг	120.4%	154%	83 г
Литий, Li	1.148 мкг	~
Марганец, Mn	0.162 мг	2 мг	8.1%	10.4%	1235 г
Медь, Cu	104.9 мкг	1000 мкг	10.5%	13.4%	953 г
Молибден, Mo	4.511 мкг	70 мкг	6.4%	8.2%	1552 г
Никель, Ni	5.113 мкг	~
Рубидий, Rb	64.1 мкг	~
Селен, Se	6.754 мкг	55 мкг	12.3%	15.7%	814 г
Стронций, Sr	1.37 мкг	~
Титан, Ti	0.02 мкг	~
Фтор, F	264.46 мкг	4000 мкг	6.6%	8.4%	1513 г
Хром, Cr	21.18 мкг	50 мкг	42.4%	54.2%	236 г
Цинк, Zn	0.6945 мг	12 мг	5.8%	7.4%	1728 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.088 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.11 г	~
Аргинин*	0.448 г	~
Валин	0.383 г	~
Гистидин*	0.189 г	~
Изолейцин	0.308 г	~
Лейцин	0.55 г	~
Лизин	0.627 г	~
Метионин	0.204 г	~
Метионин + Цистеин	0.285 г	~
Треонин	0.379 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.339 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.576 г	~
Заменимые аминокислоты	0.234 г	~
Аланин	0.392 г	~
Аспарагиновая кислота	0.692 г	~
Глицин	0.281 г	~
Глутаминовая кислота	1.106 г	~
Пролин	0.216 г	~
Серин	0.338 г	~
Тирозин	0.252 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.082 г	от 0.9 до 3.7 г	9.1%	11.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.553 г	от 4.7 до 16.8 г	33%	42.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.05 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.038 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.499 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.304 г	~
18:0 Стеариновая	0.156 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.177 г	min 16.8 г	7%	9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.161 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.701 г	от 11.2 до 20.6 г	15.2%	19.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.523 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.024 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.039 г	~

Энергетическая ценность Треска с тушёной пекинской капустой составляет 78,2 кКал.

Порция = 230 гр (179.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.2 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С ТУШЁНОЙ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Треска с тушёной пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39 %, бэта-каротином - 42,4 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином C - 18,4 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 16,8 %, фосфором - 13,6 %, йодом - 16,1 %, кобальтом - 120,4 %, селеном - 12,3 %, хромом - 42,4 %

Чем полезен Треска с тушёной пекинской капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Треска с тушёной пекинской капустой, калорийность 78,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с тушёной пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карина

2026-08-06

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2026-08-16

Калорийность: 1276 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2026-08-13

Калорийность: 1370 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе