Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Чечевица, зерно 300 г
Лук репчатый 115 г
Морковь 115 г
Перец сладкий красный 115 г
Подсолнечное масло 25 г
Имбиря корень сырой 30 г
Зира, семена 5 г
Куркума, молотая 2 г
Вода 1362 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.1% 2000 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.4% 3733 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6% 2671 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17% 952 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6% 2716 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131 мкг 900 мкг 14.6% 23.6% 687 г
бета Каротин 0.787 мг 5 мг 15.7% 25.4% 635 г
Лютеин + Зеаксантин 1.086 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 9.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.7% 4390 г
Витамин В4, холин 15.7 мг 500 мг 3.1% 5% 3185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 6.9% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 10% 1613 г
Витамин В9, фолаты 15.25 мкг 400 мкг 3.8% 6.1% 2623 г
Витамин C, аскорбиновая 15.51 мг 90 мг 17.2% 27.8% 580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 7.4% 2165 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 37879 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.9674 мг 20 мг 4.8% 7.8% 2067 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.16 мг 2500 мг 5.6% 9% 1784 г
Кальций, Ca 21.38 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4677 г
Кремний, Si 14.539 мг 30 мг 48.5% 78.4% 206 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 6.9% 2311 г
Натрий, Na 10.72 мг 1300 мг 0.8% 1.3% 12127 г
Сера, S 29.68 мг 1000 мг 3% 4.8% 3369 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 13.4% 1212 г
Хлор, Cl 17.8 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 12921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.1 мкг ~
Бор, B 111.9 мкг ~
Ванадий, V 9.19 мкг ~
Железо, Fe 2.058 мг 18 мг 11.4% 18.4% 875 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 13393 г
Кобальт, Co 2.245 мкг 10 мкг 22.5% 36.3% 445 г
Литий, Li 16.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.2377 мг 2 мг 11.9% 19.2% 841 г
Медь, Cu 117.85 мкг 1000 мкг 11.8% 19.1% 849 г
Молибден, Mo 13.727 мкг 70 мкг 19.6% 31.7% 510 г
Никель, Ni 24.205 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 2.919 мкг 55 мкг 5.3% 8.6% 1884 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Титан, Ti 43.65 мкг ~
Фтор, F 74.88 мкг 4000 мкг 1.9% 3.1% 5342 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 7.1% 2294 г
Цинк, Zn 0.4673 мг 12 мг 3.9% 6.3% 2568 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.803 г от 4.7 до 16.8 г 17.1% 27.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.383 мг ~
бета Ситостерол 2.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.224 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.325 г min 16.8 г 1.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.735 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.9 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином C - 17,2 %, кремнием - 48,5 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 11,9 %, медью - 11,8 %, молибденом - 19,6 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы