Рецепт Кур. жел. с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кур. жел. с рисом

Вода	1000 г
Рис кор. цельноз. "Krina"	232 г
Каст. чуг. без к.	0 штука
Лук зеленый (перо) (Тушение)	102 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	250 г
Перец сладкий желтый	290 г
Перец сладкий красный (Тушение)	289 г
Чеснок (Тушение)	55 г
Лук репчатый (Тушение)	298 г
Морковь (Тушение)	489 г
Подсолнечное масло	46 г
Шампиньоны (Тушение)	487 г
Мята колосистая, сушеная	0.77 г
Горох "От зимника"	234 г
Соль поваренная пищевая	9.7 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Перец красный молотый острый	15 г
Кур. жел.	863 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур. жел. с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.5 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1925 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	9.1%	1246 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	5.7%	2000 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	5%	2258 г
Углеводы (общие)	11.8 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	13.1%	870 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	4%	2885 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	353.1 мкг	900 мкг	39.2%	44.8%	255 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.657 мкг	~
бета Каротин	2.156 мг	5 мг	43.1%	49.3%	232 г
бета Криптоксантин	28.79 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	157.858 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	6.6%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	8.2%	1395 г
Витамин В4, холин	10.57 мг	500 мг	2.1%	2.4%	4730 г
Витамин В5, пантотеновая	0.532 мг	5 мг	10.6%	12.1%	940 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	10.5%	1087 г
Витамин В9, фолаты	11.19 мкг	400 мкг	2.8%	3.2%	3575 г
Витамин В12, кобаламин	0.232 мкг	3 мкг	7.7%	8.8%	1293 г
Витамин C, аскорбиновая	27.54 мг	90 мг	30.6%	35%	327 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.104 мг	15 мг	7.4%	8.5%	1359 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	3.141 мкг	50 мкг	6.3%	7.2%	1592 г
Витамин К, филлохинон	11.1 мкг	120 мкг	9.3%	10.6%	1081 г
Витамин РР, НЭ	2.4885 мг	20 мг	12.4%	14.2%	804 г
Ниацин	1.39 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.05 мг	2500 мг	9.2%	10.5%	1082 г
Кальций, Ca	25.19 мг	1000 мг	2.5%	2.9%	3970 г
Кремний, Si	6.084 мг	30 мг	20.3%	23.2%	493 г
Магний, Mg	26.9 мг	400 мг	6.7%	7.7%	1487 г
Натрий, Na	195.03 мг	1300 мг	15%	17.1%	667 г
Сера, S	55.9 мг	1000 мг	5.6%	6.4%	1789 г
Фосфор, P	74.9 мг	800 мг	9.4%	10.7%	1068 г
Хлор, Cl	195.63 мг	2300 мг	8.5%	9.7%	1176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	146.9 мкг	~
Бор, B	51.3 мкг	~
Ванадий, V	13.98 мкг	~
Железо, Fe	1.611 мг	18 мг	9%	10.3%	1117 г
Йод, I	3.48 мкг	150 мкг	2.3%	2.6%	4310 г
Кобальт, Co	4.782 мкг	10 мкг	47.8%	54.6%	209 г
Литий, Li	8.063 мкг	~
Марганец, Mn	0.4273 мг	2 мг	21.4%	24.5%	468 г
Медь, Cu	160.09 мкг	1000 мкг	16%	18.3%	625 г
Молибден, Mo	5.832 мкг	70 мкг	8.3%	9.5%	1200 г
Никель, Ni	1.779 мкг	~
Рубидий, Rb	59.2 мкг	~
Селен, Se	8.531 мкг	55 мкг	15.5%	17.7%	645 г
Стронций, Sr	3.91 мкг	~
Титан, Ti	6.96 мкг	~
Фтор, F	55.67 мкг	4000 мкг	1.4%	1.6%	7185 г
Хром, Cr	4.39 мкг	50 мкг	8.8%	10.1%	1139 г
Цинк, Zn	1.0452 мг	12 мг	8.7%	9.9%	1148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.601 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	0.359 г	~
Валин	0.268 г	~
Гистидин*	0.11 г	~
Изолейцин	0.245 г	~
Лейцин	0.444 г	~
Лизин	0.278 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.133 г	~
Треонин	0.198 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.22 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.299 г	~
Заменимые аминокислоты	0.15 г	~
Аланин	0.367 г	~
Аспарагиновая кислота	0.523 г	~
Гидроксипролин	0.085 г	~
Глицин	0.455 г	~
Глутаминовая кислота	0.957 г	~
Пролин	0.298 г	~
Серин	0.168 г	~
Тирозин	0.151 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.107 г	от 4.7 до 16.8 г	23.6%	27%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.486 мг	~
бета Ситостерол	2.822 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.409 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.15 г	~
18:0 Стеариновая	0.066 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.751 г	min 16.8 г	4.5%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.426 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.237 г	от 11.2 до 20.6 г	11%	12.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.041 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Кур. жел. с рисом составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.5 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУР. ЖЕЛ. С РИСОМ

Кур. жел. с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,2 %, бэта-каротином - 43,1 %, витамином C - 30,6 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 20,3 %, кобальтом - 47,8 %, марганцем - 21,4 %, медью - 16 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Кур. жел. с рисом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кур. жел. с рисом, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кур. жел. с рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2026-08-03

Калорийность: 1048 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина Макс

2026-08-12

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 98%

Ирина Макс

2026-08-09

Калорийность: 1352 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе