Рецепт Грудка с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с брокколи

Оливковое масло	8 г
Брокколи (Запекание)	370 г
Сливки 10%	500 г
Сыр cheese house	159 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	608 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.5 г
Укроп, сушеный	0.5 г
Петрушка сушеная	0.5 г
Базилик, сушеный	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.2 ккал	1684 ккал	8%	6%	1255 г
Белки	16.1 г	76 г	21.2%	15.8%	472 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	5.7%	1302 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.3%	24333 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.2%	3333 г
Вода	78.3 г	2273 г	3.4%	2.5%	2903 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.5 мкг	900 мкг	1.2%	0.9%	8571 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.238 мкг	~
бета Каротин	0.09 мг	5 мг	1.8%	1.3%	5556 г
бета Криптоксантин	2.042 мкг	~
Ликопин	0.129 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	188.608 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.5%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	2.9%	2571 г
Витамин В4, холин	35.4 мг	500 мг	7.1%	5.3%	1412 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	5%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	6.2%	1212 г
Витамин В9, фолаты	8.731 мкг	400 мкг	2.2%	1.6%	4581 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	2.3%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	8.74 мг	90 мг	9.7%	7.2%	1030 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.04 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.353 мг	15 мг	2.4%	1.8%	4249 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин К, филлохинон	22.9 мкг	120 мкг	19.1%	14.2%	524 г
Витамин РР, НЭ	3.5184 мг	20 мг	17.6%	13.1%	568 г
Бетаин	2.311 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.66 мг	2500 мг	5.7%	4.2%	1740 г
Кальций, Ca	18.06 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5537 г
Магний, Mg	14.61 мг	400 мг	3.7%	2.8%	2738 г
Натрий, Na	32.6 мг	1300 мг	2.5%	1.9%	3988 г
Сера, S	122.41 мг	1000 мг	12.2%	9.1%	817 г
Фосфор, P	80 мг	800 мг	10%	7.5%	1000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.566 мг	18 мг	3.1%	2.3%	3180 г
Марганец, Mn	0.0594 мг	2 мг	3%	2.2%	3367 г
Медь, Cu	29.28 мкг	1000 мкг	2.9%	2.2%	3415 г
Селен, Se	9.456 мкг	55 мкг	17.2%	12.8%	582 г
Цинк, Zn	0.4843 мг	12 мг	4%	3%	2478 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.746 г	~
Валин	0.606 г	~
Гистидин*	0.375 г	~
Изолейцин	0.632 г	~
Лейцин	0.903 г	~
Лизин	1.018 г	~
Метионин	0.33 г	~
Треонин	0.511 г	~
Триптофан	0.144 г	~
Фенилаланин	0.489 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.658 г	~
Аспарагиновая кислота	1.114 г	~
Глицин	0.592 г	~
Глутаминовая кислота	1.869 г	~
Пролин	0.505 г	~
Серин	0.429 г	~
Тирозин	0.404 г	~
Цистеин	0.155 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.042 г	от 0.9 до 3.7 г	4.7%	3.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.296 г	от 4.7 до 16.8 г	6.3%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.092 мг	~
бета Ситостерол	0.526 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.449 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.308 г	~
18:0 Стеариновая	0.099 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.771 г	min 16.8 г	4.6%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.693 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.361 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.27 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Грудка с брокколи составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.2 кКал	-%
	Белки	16.1 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	0.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	78.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С БРОККОЛИ

Грудка с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 19,1 %, витамином PP - 17,6 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Грудка с брокколи

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грудка с брокколи, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-08-05

Калорийность: 1397 кКал

Витамины и минералы: 100%

Элина

2026-08-04

Калорийность: 1340 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2026-08-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Жареный кабачок с творогом и базиликом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе