Рецепт Котлеты из минтая МОИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из минтая МОИ

Минтай филе замороженный Рыбспецпром Абеля 6 240 г
Лук репчатый 62 г
Батон Питерский 37 г
Молоко ультрапастеризовпнное 25 г
Яйцо куриное 50 г
Масло сливочное 82% жирности, соленое 20 г
Укроп 4 г
Чеснок 3 г
Мука цельно зерновая пшеничная 10 г
Кукурузный крахмал 0 г
Подсолнечное масло 20 г
Перец белый 0 г
Мускатный орех, молотый 0.5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из минтая МОИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.3% 667 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.8% 577 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.9% 3269 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3192 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 4.5% 1364 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.085 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
бета Криптоксантин 0.408 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.7% 3600 г
Витамин В4, холин 28.29 мг 500 мг 5.7% 3.6% 1767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.9% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.442 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16380 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.967 мг 15 мг 13.1% 8.2% 763 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.259 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2213 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.4598 мг 20 мг 2.3% 1.4% 4350 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.98 мг 2500 мг 1.7% 1.1% 5955 г
Кальций, Ca 13.64 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7331 г
Кремний, Si 0.67 мг 30 мг 2.2% 1.4% 4478 г
Магний, Mg 4.01 мг 400 мг 1% 0.6% 9975 г
Натрий, Na 119.19 мг 1300 мг 9.2% 5.7% 1091 г
Сера, S 28.25 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3540 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 2.4% 2658 г
Хлор, Cl 146.54 мг 2300 мг 6.4% 4% 1570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.395 мг 18 мг 2.2% 1.4% 4557 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5929 г
Кобальт, Co 1.775 мкг 10 мкг 17.8% 11.1% 563 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4184 г
Медь, Cu 23.09 мкг 1000 мкг 2.3% 1.4% 4331 г
Молибден, Mo 0.883 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7928 г
Никель, Ni 0.442 мкг ~
Рубидий, Rb 62.5 мкг ~
Селен, Se 3.339 мкг 55 мкг 6.1% 3.8% 1647 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 10.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39370 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5814 г
Цинк, Zn 0.2432 мг 12 мг 2% 1.2% 4934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.813 г от 4.7 до 16.8 г 59.9% 37.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.066 мг ~
бета Ситостерол 8.635 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.76 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.331 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.252 г min 16.8 г 13.4% 8.3%
12:1 0.002 г ~
14:1 Миристолеиновая, цис 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.438 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.992 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.648 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.095 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.08 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:3 цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.002 г ~
Трансжиры 0.139 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Котлеты из минтая МОИ составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.5 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ МИНТАЯ МОИ

Котлеты из минтая МОИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,1 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Котлеты из минтая МОИ

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из минтая МОИ, калорийность 160,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из минтая МОИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги