Рецепт Моцарелла брётчен (145г). Käse - Mozzarella - Fächer. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Моцарелла брётчен (145г). Käse - Mozzarella - Fächer

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Вода 400 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 150 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моцарелла брётчен (145г). Käse - Mozzarella - Fächer".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.1 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.1% 844 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 9.6% 361 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 4.4% 779 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.8% 4519 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.2 мкг 900 мкг 14.2% 4.9% 702 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.9% 1782 г
Витамин В4, холин 33.66 мг 500 мг 6.7% 2.3% 1485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 1.5% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 13.182 мкг 400 мкг 3.3% 1.1% 3034 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 3.6% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 1.4% 2584 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 1.9% 1807 г
Витамин Н, биотин 1.881 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2658 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9399 мг 20 мг 9.7% 3.4% 1031 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.7 мг 2500 мг 2.9% 1% 3487 г
Кальций, Ca 139.1 мг 1000 мг 13.9% 4.8% 719 г
Кремний, Si 1.679 мг 30 мг 5.6% 1.9% 1787 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2933 г
Натрий, Na 153.02 мг 1300 мг 11.8% 4.1% 850 г
Сера, S 59.82 мг 1000 мг 6% 2.1% 1672 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 5.4% 637 г
Хлор, Cl 15.42 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.8 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 37.78 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 1.4% 2517 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10204 г
Кобальт, Co 1.092 мкг 10 мкг 10.9% 3.8% 916 г
Марганец, Mn 0.252 мг 2 мг 12.6% 4.4% 794 г
Медь, Cu 54.15 мкг 1000 мкг 5.4% 1.9% 1847 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 2.7% 1273 г
Никель, Ni 0.924 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Селен, Se 5.277 мкг 55 мкг 9.6% 3.3% 1042 г
Титан, Ti 4.62 мкг ~
Фтор, F 45.13 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8863 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4587 г
Цинк, Zn 1.0206 мг 12 мг 8.5% 3% 1176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.854 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты 1.276 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.165 г ~
14:0 Миристиновая 0.466 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.296 г min 16.8 г 7.7% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Моцарелла брётчен (145г). Käse - Mozzarella - Fächer составляет 288,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 288.1 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 28.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЦАРЕЛЛА БРЁТЧЕН (145Г). KÄSE - MOZZARELLA - FÄCHER

Моцарелла брётчен (145г). Käse - Mozzarella - Fächer богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 15,7 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен Моцарелла брётчен (145г). Käse - Mozzarella - Fächer

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Моцарелла брётчен (145г). Käse - Mozzarella - Fächer, калорийность 288,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Моцарелла брётчен (145г). Käse - Mozzarella - Fächer, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги