Рецепт Кабачки фаршированные индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки фаршированные индейкой

Кабачок 1670 г
Лук репчатый 444 г
Морковь 80 г
Индейка, грудка, только мясо 395 г
Яичный белок куриный 100 г
Сметана 10% жирности 130 г
Вустерширский соус 7 г
«Костный бульон говяжий» 73% белка 10 г
Чеснок сушёный отборный Foodfest 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки фаршированные индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 13.4% 1118 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.5% 4308 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.5% 3369 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12% 1250 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.6% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 15.2% 987 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.516 мг 5 мг 10.3% 15.5% 969 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 8.4% 1800 г
Витамин В4, холин 25.35 мг 500 мг 5.1% 7.7% 1972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 9.2% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 21.9% 685 г
Витамин В9, фолаты 16.423 мкг 400 мкг 4.1% 6.2% 2436 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 7.8% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 15.24 мг 90 мг 16.9% 25.4% 591 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.8% 8427 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.148 мкг 50 мкг 2.3% 3.5% 4355 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 5.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.9532 мг 20 мг 14.8% 22.2% 677 г
Ниацин 0.619 мг ~
Бетаин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.54 мг 2500 мг 12.6% 18.9% 795 г
Кальций, Ca 29.53 мг 1000 мг 3% 4.5% 3386 г
Кремний, Si 27.644 мг 30 мг 92.1% 138.3% 109 г
Магний, Mg 19.11 мг 400 мг 4.8% 7.2% 2093 г
Натрий, Na 39.1 мг 1300 мг 3% 4.5% 3325 г
Сера, S 73.79 мг 1000 мг 7.4% 11.1% 1355 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 13.4% 1120 г
Хлор, Cl 21.99 мг 2300 мг 1% 1.5% 10459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.1 мкг ~
Бор, B 69.7 мкг ~
Ванадий, V 9.3 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 5.9% 2535 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8108 г
Кобальт, Co 2.217 мкг 10 мкг 22.2% 33.3% 451 г
Литий, Li 0.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.1598 мг 2 мг 8% 12% 1252 г
Медь, Cu 79.73 мкг 1000 мкг 8% 12% 1254 г
Молибден, Mo 3.558 мкг 70 мкг 5.1% 7.7% 1967 г
Никель, Ni 1.857 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 127.4 мкг ~
Селен, Se 5.894 мкг 55 мкг 10.7% 16.1% 933 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 14.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 28349 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 4.8% 3086 г
Цинк, Zn 0.7097 мг 12 мг 5.9% 8.9% 1691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.781 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.112 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.538 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки фаршированные индейкой составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ИНДЕЙКОЙ

Кабачки фаршированные индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,6 %, витамином C - 16,9 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 12,6 %, кремнием - 92,1 %, кобальтом - 22,2 %

Чем полезен Кабачки фаршированные индейкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки фаршированные индейкой, калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки фаршированные индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты