Рецепт Яблочный пирог-перевертыш с карамелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яблочный пирог-перевертыш с карамелью
| Яйцо куриное (Запекание) | 99 г |
| Сахарная пудра | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 50 г |
| Мука Французская штучка экстра | 130 г |
| Разрыхлитель теста Dr.Bakers | 5 г |
| Сахар, коричневый | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 21 г |
| Яблоко (Запекание) | 187 г |
Способ приготовления
Вкусно, только очень сладко, в тесто пудры меньше. https://m.iamcook.ru/showrecipe/37484
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог-перевертыш с карамелью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.1% | 1689 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 7.2% | 483 г |
| Углеводы | 41.1 г | 219 г | 18.8% | 6.6% | 533 г |
| Углеводы (общие) | 15.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Вода | 40.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5585 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.6 мкг | 900 мкг | 12.6% | 4.4% | 792 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 61.21 мг | 500 мг | 12.2% | 4.3% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 2.3% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.651 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.3% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.7% | 2096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 1.4% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 3.941 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.8% | 1269 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3197 мг | 20 мг | 6.6% | 2.3% | 1515 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.01 мг | 2500 мг | 5.8% | 2% | 1712 г |
| Кальций, Ca | 34.71 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.2% | 2881 г |
| Кремний, Si | 1.38 мг | 30 мг | 4.6% | 1.6% | 2174 г |
| Магний, Mg | 9.37 мг | 400 мг | 2.3% | 0.8% | 4269 г |
| Натрий, Na | 260.5 мг | 1300 мг | 20% | 7% | 499 г |
| Сера, S | 46.24 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.6% | 2163 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 2.6% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 34.98 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 2.7% | 1286 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 2.252 мкг | 10 мкг | 22.5% | 7.9% | 444 г |
| Литий, Li | 0.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1465 мг | 2 мг | 7.3% | 2.6% | 1365 г |
| Медь, Cu | 72.77 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.6% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 5.605 мкг | 70 мкг | 8% | 2.8% | 1249 г |
| Никель, Ni | 4.951 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.297 мкг | 55 мкг | 11.4% | 4% | 873 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23447 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.5% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.4076 мг | 12 мг | 3.4% | 1.2% | 2944 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.831 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 11.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.532 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.61 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.343 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.174 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.222 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.835 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.821 г | min 16.8 г | 22.7% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный пирог-перевертыш с карамелью составляет 286 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 286 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 11.6 г | -% | |
| Углеводы | 41.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 40.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ-ПЕРЕВЕРТЫШ С КАРАМЕЛЬЮ
Яблочный пирог-перевертыш с карамелью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,6 %, холином - 12,2 %, кобальтом - 22,5 %, селеном - 11,4 %
Чем полезен Яблочный пирог-перевертыш с карамелью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мюсли
- Отварные пастрони
- Каша 4 злака 27.07.26.
- Курица с песто и моцареллой
- Салат 27.07.26
- Ролл Спейси креветка
- Чиабатта с куриной ветчиной омлетом и сыром
- Морож
- Сырники со сметаной
- Омлет 27.07
- Омлет (27.07.26)
- Шакшука
- Яичница с сосисками
- Треска запеченная
- Овсяные батончики
- Горбуша припущенная с лимоном
- Соус Цезарь
- Картофельное пюре (картофель, молоко, масло, соль)
- Блины
- Шелуха подорожника
- Помидор тушоный
- Тесто слоёное бездрожжевое Звёздное
- Салат с курицей, овощами и соусом Цезарь
- Овсяные батончики
- Сыр сливочный лёгкий
- Милки вей
- Хачапури
- Пицца домашняя с беконом
- Мои спагетти
- Творожная палочка
- Перец фаршированный
- Филе курицы запеченое с сыром (копия)
- Mild grated cheddar
- Картофельно-кабачковые вафли
- Я не ем кабачок, мама
- Биолакт с сахаром
- Консервы икра минтая
- Ветчина империя вкуса
- Tornado berrycream
- Яичный ролл с красной рыбой 2
- Сырники с клубникой 27
- Рис бурый
- Тушеная курица с луком
- Эскимо Светаево, карамель-арахис
- Пекинская капуста 27.07.26
- Кабачки с сыром
- Сырники 26.07
- Молоко НАТУРАЛЬНОЕ "ТОМСКОЕ МОЛОКО"
- Овсянка с яблоком и корицей
- Икра имитированная
- Гречка зеленая эндакси м
- Сэндвич-гриль с курицей, сыром моцарелла и соусом из авокадо с пряностями
- Гречка зеленая вареная м
- Тунец для бут
- Йогурт 8% Инжир и курага
- Блинчики с яблоками
- Окрошка на сметанн
- Креветка в темпуре
- Яичница с овощами
- Сеттер с креветкой (сушисет)
- Сыр плавленый Президент моцарелла
- Батоны новый
- Кето- мороженое
- Кофе со сливками 10% 27,07,26
- Мегадраник
- Печенье сахарное Апельсинка
- Салат 27.07
- Супрадин
- Чечевица с грибами
- Запеканка из кабачка
- Куриное бедро запечённое (с кожей)
- йогурт ТЕОС натуральный
- Омлет
- Крабовые палочки
- Мария Любятово
- Окрош
- Морковь по корейски пятерочка
- Шашлычок из куриной грудки
- Суп харчо из концентрата Увелка
- Соус овощной для вторых блюд "Релиш огуречный"
- Миниомлетик
- Удон
- Корзиночка с белковым кремом
- Пирожное малышки муравьишки
- Кот краб 28.08
- Ninjacreami инжирный персик с йогуртом
- Капуста тушенная
- Пирог ветчина-сыр
- Рис в пакете
- Кабачки фаршир
- Конвертики
- Grainey protein bar 10
- Варенье клубничное
- Омлет с авокадо и семгой слабого посола
- Чистое море: кальмар стружка
- Гречка запаренная⭐️⭐️⭐️⭐️ Обложко
- Конфеты кофейные
- Салат с теплой куриной печенью и заправкой из оливкового масла
- хохланд протеин
- Мой салат огурцы помидоры
Метки: Как приготовить Яблочный пирог-перевертыш с карамелью, калорийность 286 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный пирог-перевертыш с карамелью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
