Рецепт зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зеленый борщ

Вода 4000 г
Морковь, красная (Варка без слива) 200 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 380 г
Курица, 1 категории (Варка) 813 г
Свекла (Варка без слива) 90 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 130 г
Щавель (Варка без слива) 50 г
Укроп (Варка без слива) 14 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.3% 2815 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.8% 2947 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.5% 4000 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 10.4% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 24.1% 1073 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 22.8% 1134 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 4.1% 6207 г
Витамин В4, холин 10.87 мг 500 мг 2.2% 5.7% 4600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 8.3% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 16.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 3.907 мкг 400 мкг 1% 2.6% 10238 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 6.5% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 9.1% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 2.3% 10563 г
Витамин Н, биотин 1.465 мкг 50 мкг 2.9% 7.5% 3413 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 11.1% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.0167 мг 20 мг 10.1% 26.2% 992 г
Ниацин 0.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.41 мг 2500 мг 4.9% 12.7% 2026 г
Кальций, Ca 12.53 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7981 г
Магний, Mg 8.91 мг 400 мг 2.2% 5.7% 4489 г
Натрий, Na 5.08 мг 1300 мг 0.4% 1% 25591 г
Сера, S 33.47 мг 1000 мг 3.3% 8.5% 2988 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 8.8% 2909 г
Хлор, Cl 24.32 мг 2300 мг 1.1% 2.8% 9457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.2 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 15.79 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 5.7% 4592 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 3.1% 8287 г
Кобальт, Co 2.843 мкг 10 мкг 28.4% 73.6% 352 г
Литий, Li 7.823 мкг ~
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 6.7% 3831 г
Медь, Cu 41.97 мкг 1000 мкг 4.2% 10.9% 2383 г
Молибден, Mo 2.063 мкг 70 мкг 2.9% 7.5% 3393 г
Никель, Ni 1.708 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 105769 г
Фтор, F 88.02 мкг 4000 мкг 2.2% 5.7% 4544 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 14.8% 1754 г
Цинк, Zn 0.3825 мг 12 мг 3.2% 8.3% 3137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.242 г min 16.8 г 7.4% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность зеленый борщ составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 28,4 %

Чем полезен зеленый борщ

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить зеленый борщ, калорийность 38,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы