Рецепт Фасоль Чили кон карне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль Чили кон карне

говядина мясо лопаточная часть б/к	1000 г
Фасоль кидни красная, зрелая	400 г
Лук репчатый	400 г
Перец сладкий зеленый	400 г
Помидор (томат), грунтовый	1000 г
Томатная паста. Консервы	100 г
Чеснок	25 г
Перец чили красный острый, вяленый	15 г
Перец красный молотый острый	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	12 г
Зира, семена	8 г
Кориандр, семена	4 г
Перец черный, молотый или горошек	4 г
Сахар песок	5 г
Соль поваренная пищевая	18 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль Чили кон карне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.9 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1478 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	9.6%	916 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	6.1%	1436 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	3.8%	2330 г
Углеводы (общие)	12.5 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	14%	625 г
Вода	73.4 г	2273 г	3.2%	2.8%	3097 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.7 мкг	900 мкг	10.5%	9.2%	950 г
альфа Каротин	6.469 мкг	~
бета Каротин	0.654 мг	5 мг	13.1%	11.5%	765 г
бета Криптоксантин	35.754 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	111.511 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	6.4%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	3.3%	2609 г
Витамин В4, холин	13.03 мг	500 мг	2.6%	2.3%	3837 г
Витамин В5, пантотеновая	0.232 мг	5 мг	4.6%	4%	2155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	7.5%	1176 г
Витамин В9, фолаты	52.929 мкг	400 мкг	13.2%	11.6%	756 г
Витамин C, аскорбиновая	28.27 мг	90 мг	31.4%	27.6%	318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.793 мг	15 мг	5.3%	4.7%	1892 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.02 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.588 мкг	50 мкг	1.2%	1.1%	8503 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	3.9%	2264 г
Витамин РР, НЭ	0.7781 мг	20 мг	3.9%	3.4%	2570 г
Ниацин	0.304 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	337.57 мг	2500 мг	13.5%	11.9%	741 г
Кальций, Ca	26.98 мг	1000 мг	2.7%	2.4%	3706 г
Кремний, Si	2.361 мг	30 мг	7.9%	6.9%	1271 г
Магний, Mg	28.95 мг	400 мг	7.2%	6.3%	1382 г
Натрий, Na	208.67 мг	1300 мг	16.1%	14.1%	623 г
Сера, S	43.24 мг	1000 мг	4.3%	3.8%	2313 г
Фосфор, P	71 мг	800 мг	8.9%	7.8%	1127 г
Хлор, Cl	341.15 мг	2300 мг	14.8%	13%	674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89.7 мкг	~
Бор, B	57.3 мкг	~
Ванадий, V	0.18 мкг	~
Железо, Fe	1.591 мг	18 мг	8.8%	7.7%	1131 г
Йод, I	1.62 мкг	150 мкг	1.1%	1%	9259 г
Кобальт, Co	3.57 мкг	10 мкг	35.7%	31.3%	280 г
Литий, Li	8.511 мкг	~
Марганец, Mn	0.2669 мг	2 мг	13.3%	11.7%	749 г
Медь, Cu	160.34 мкг	1000 мкг	16%	14%	624 г
Молибден, Mo	3.693 мкг	70 мкг	5.3%	4.7%	1895 г
Никель, Ni	4.281 мкг	~
Рубидий, Rb	101 мкг	~
Селен, Se	0.909 мкг	55 мкг	1.7%	1.5%	6051 г
Фтор, F	10.67 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	37488 г
Хром, Cr	2.69 мкг	50 мкг	5.4%	4.7%	1859 г
Цинк, Zn	0.6206 мг	12 мг	5.2%	4.6%	1934 г
Цирконий, Zr	1.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.331 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аргинин*	0.195 г	~
Валин	0.153 г	~
Гистидин*	0.082 г	~
Изолейцин	0.133 г	~
Лейцин	0.234 г	~
Лизин	0.205 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.128 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.159 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.316 г	~
Аланин	0.13 г	~
Аспарагиновая кислота	0.386 г	~
Глицин	0.119 г	~
Глутаминовая кислота	0.594 г	~
Пролин	0.133 г	~
Серин	0.159 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.048 г	от 0.9 до 3.7 г	5.3%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.475 г	от 4.7 до 16.8 г	10.1%	8.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.057 мг	~
бета Ситостерол	1.171 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.13 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.068 г	~
18:0 Стеариновая	0.03 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.211 г	min 16.8 г	1.3%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.208 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.513 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.437 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Фасоль Чили кон карне составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.9 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	73.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ЧИЛИ КОН КАРНЕ

Фасоль Чили кон карне богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,1 %, витамином B9 - 13,2 %, витамином C - 31,4 %, калием - 13,5 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 35,7 %, марганцем - 13,3 %, медью - 16 %

Чем полезен Фасоль Чили кон карне

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фасоль Чили кон карне, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль Чили кон карне, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-08-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 98%

Мария

2026-08-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алексей

2026-08-01

Калорийность: 1691 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Сырники низкоуглеводные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе